El antiguo Palacio de Babilonia reabre con un concepto que cambia la noche de Marbella
La reapertura supone la recuperación de uno de los enclaves más conocidos de la noche marbellí

- Laura Mesonero
- Laura Mesonero Ortiz (Madrid, 2002) Periodista especializada en SEO editorial y desarrollo de audiencias digitales, con experiencia en medios nacionales de referencia como La Razón (Grupo Planeta), The Objective media y ahora en OkDiario. Experta en estrategia de contenidos orientada a Google Discover y Google Search. Perfil híbrido entre redacción, análisis de datos y visión estratégica.
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Antes fue uno de los grandes referentes de la vida nocturna de Marbella y ahora vuelve a abrir sus puertas con una propuesta completamente distinta. El antiguo Palacio de Babilonia inicia una nueva etapa convertido en Bonbonniere Marbella, un espacio que combina restaurante, coctelería y club de música electrónica bajo un mismo concepto. La reapertura supone la recuperación de uno de los enclaves más conocidos de la noche marbellí, adaptado a una tendencia cada vez más presente en los grandes destinos turísticos: convertir la cena en el comienzo de la experiencia nocturna.
Del Palacio de Babilonia a un nuevo concepto de ocio
Durante años, el Palacio de Babilonia fue uno de los locales más reconocibles del ocio nocturno de Marbella. Ahora, el espacio cambia de identidad con la llegada de Bonbonniere Marbella, una marca internacional que ya cuenta con presencia en otros destinos turísticos y que apuesta por un formato en el que gastronomía, música y ocio conviven en un mismo lugar.
La principal novedad es que la experiencia comienza mucho antes de que se abra la pista de baile. El recinto dispone de un restaurante al aire libre que abre de 22:00 a 05:00 horas y permite cenar antes de que la programación musical tome el relevo.

Una terraza donde la cena es el primer paso de la noche
La propuesta gastronómica se desarrolla en una terraza ajardinada situada en el antiguo recinto. La carta reúne platos de inspiración internacional con opciones como ostras, ceviches, sushi, carnes o pastas, además de una amplia oferta de coctelería.
La idea responde a una tendencia cada vez más habitual en los destinos de vacaciones, donde numerosos establecimientos buscan prolongar la experiencia del cliente sin necesidad de cambiar de local. Así, la cena da paso a las copas y, posteriormente, a las sesiones musicales.
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Los DJ internacionales toman el relevo
Cuando avanza la noche, el protagonismo pasa al club, que acoge una programación centrada en la música electrónica. Tras las actuaciones de artistas como Diplo, Marco Carola o Hugel durante su apertura, el calendario del verano incluye nombres como ARTBAT, Carlita, Lee Burridge, Max Styler, Kaz James, Maceo Plex o Vintage Culture.
Una fórmula que gana protagonismo en los destinos turísticos
La reapertura del histórico recinto refleja una evolución que ya se observa en otros enclaves del Mediterráneo. Cada vez son más los espacios que integran restauración, coctelería y música en directo en un único establecimiento, ofreciendo una experiencia continua que puede prolongarse hasta la madrugada.
En el caso de Marbella, la transformación del antiguo Palacio de Babilonia responde a esta nueva forma de entender el ocio nocturno, en la que la gastronomía deja de ser un plan independiente para convertirse en el punto de partida de una noche que termina al ritmo de la música electrónica.
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