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    Olla aranesa.

    Lo llaman el plato de cuchara más contundente de España y sólo se hace en una comarca que habla 3 idiomas oficiales

    • Manuel Morera
    • 27-02-2026

    Todo el mundo conoce el Valle de Arán, en Lérida, por sus espectaculares paisajes naturales y por tener tres idiomas oficiales (castellano, catalán y aranés). Sin embargo, hay un...

    Cebolla rellena de bonito.

    Ni cachopo ni fabada: el plato que nació en la posguerra y sirve para combatir el frío invernal en Asturias

    • Manuel Morera
    • 26-02-2026

    Hay platos que automáticamente vinculamos a la posguerra, pero cuando el frío aprieta en Asturias siempre se acuerdan de un manjar invernal muy contundente y sabroso: las cebollas rellenas...

    Civet de jabalí.

    Si estás a dieta mejor no sigas leyendo: uno de los platos más caloríficos de España lleva jabalí y chocolate

    • Manuel Morera
    • 25-02-2026

    El recetario tradicional español está repleto de guisos invernales contundentes, pero pocos destacan tanto por sus ingredientes como el civet de jabalí. Un manjar de caza intenso, profundo y...

    Potaje de nabos.

    Hay vida más allá de la fabada: el calorífico guiso asturiano para pasar el invierno que pocos españoles conocen

    • Manuel Morera
    • 24-02-2026

    La fabada es el plato por excelencia en Asturias, pero cuando el invierno y el frío aprietan en el Principado, hay otro plato de toda la vida que ayuda...

    Adiós a los radiadores de siempre: su sustituto ya está aquí y un arquitecto confirma que es más barato

    • Janire Manzanas
    • 23-02-2026

    Muchos de los elementos que consideramos imprescindibles en el hogar están atravesando una etapa de profunda transformación, como es el caso de los radiadores. Estos son elementos indispensables en...

    Mirambel en invierno. Foto: Oficina de Turismo de Mirambel.

    Uno de los pueblos medievales más bonitos de España es aragonés y suele estar repleto de nieve en invierno

    • Alejo Lucarás
    • 23-02-2026

    En el listado de los pueblos medievales más bonitos de España, hay destinos que destacan por su estado de conservación y por su ubicación en entornos de montaña donde...

    Recreación de un trinxat de la Cerdanya.

    No apto si estás a dieta: uno de los platos más caloríficos del invierno solo se hace en una comarca de Cataluña

    • Manuel Morera
    • 22-02-2026

    Cataluña tiene una gastronomía extensísima, pero cuando el frío aprieta en el Pirineo hay un plato invernal que conquista a todo el mundo. Se prepara en la comarca de...

    Zaragoza.

    El curioso refrán invernal que sólo entienden en Aragón: los más mayores afirman que predice el tiempo

    • Manuel Morera
    • 22-02-2026

    Hay refranes que sólo tienen sentido en Aragón, pero cuando llega el frío hay uno que diferencia al maño del resto de España, especialmente en las comarcas del Alto...

    Ranxo de Pons. Foto: Patrimonio Festivo de Cataluña.

    Es uno de los guisos españoles más contundentes pero sólo lo hacen un día al año en Cataluña y lleva casi de todo

    • Manuel Morera
    • 21-02-2026

    En Cataluña tienen manjares únicos, pero cuando el frío aprieta es en Lérida donde preparan el mejor guiso para combatir las bajas temperaturas del invierno. Eso sí, para probarlo...

    Sopa mallorquina.

    La contundente sopa de invierno que sólo hacen en Mallorca y te la tienes que comer con tenedor

    • Manuel Morera
    • 20-02-2026

    A veces cometemos el error de pensar que sólo en el interior de España tienen una gastronomía preparada para el frío. Sin embargo, en Baleares disfrutan de una sopa...

    'Tiempo Extra': la nueva apuesta de OKDIARIO donde el deporte se analiza con cifras

    • OKDIARIO
    • 20-02-2026

    Tiempo Extra, el nuevo espacio audiovisual de OKDIARIO presentado por los periodistas Francisco Rabadán y José de la Morena, apuesta por un formato ágil y vibrante en el que...

    El duro aviso del veterinario Víctor Algra cuando sacas a pasear a tu perro en invierno: "A partir de los 4 grados"

    • Janire Manzanas
    • 19-02-2026

    Durante el invierno, debemos tener especial cuidado a la hora de salir a pasear con nuestras mascotas, ya que el frío puede afectar su bienestar. Lo primero y más...

    Madrid bajo la nieve.

    El refrán de invierno que dicen sin parar los madrileños: lo entienden en muy pocos sitios de España

    • Manuel Morera
    • 18-02-2026

    Hay palabras que definen a la perfección a los madrileños, mejor que cualquier libro o guía turística. En lo referido al clima, existe un refrán que ha captado la...

    Maganos encebollados.

    Parecen calamares, pero sólo los hacen en Cantabria: el guiso invernal perfecto para el frío

    • Manuel Morera
    • 18-02-2026

    Si pensamos en alimentos para combatir el frío lo primero que se nos viene a la mente son los platos de carne, pero en las pescaderías de Cantabria lo...

    Caldo de rabizas.

    Este manjar invernal es uno de los caldos más contundentes de España, pero fuera de Galicia no lo conoce nadie

    • Manuel Morera
    • 15-02-2026

    En Galicia están acostumbrados a convivir con la humedad y con el frío, por lo que se han hecho expertos en combatir las bajas temperaturas con comida. Entre todas...

    Recreación de un plato de andrajos.

    El imponente guiso invernal que sólo conocen en Jaén y lleva dos ingredientes que echan para atrás a más de uno

    • Manuel Morera
    • 13-02-2026

    Cuando el frío aprieta de verdad en Andalucía, sacan guisos excelentes, pero en Jaén cuentan con un plato invernal muy superior al resto. Se hace con cazuela honda y...

    Rancho riojano.

    Poca gente lo conoce fuera de la Rioja, pero es uno de los mejores guisos para combatir el frío del invierno

    • Manuel Morera
    • 11-02-2026

    En La Rioja tienen platos de invierno increíbles, pero cuando de verdad aprieta el frío, hay un manjar que destaca por encima del resto: el rancho riojano. Un guiso...

    Atascaburras.

    El manjar invernal de Castilla-La Mancha que nació como comida de pastores y hoy está en los mejores restaurantes

    • Manuel Morera
    • 07-02-2026

    La gastronomía de Castilla-La Mancha es única y tiene platos que aparecen en El Quijote, pero cuando llega el invierno es el momento de recuperar un manjar invernal, que...

    La razón por la que las mujeres pasan más frío en invierno, según el enfermero Jorge Ángel: lo vas a entender rápido

    • Janire Manzanas
    • 07-02-2026

    Durante los meses de invierno, hay un debate recurrente en hogares y oficinas de todo el mundo: ¿a qué temperatura hay que poner la calefacción para que todo el...

    Hasta cuándo son las rebajas de invierno 2026: fecha de fin en las tiendas

    • Blanca Espada
    • 07-02-2026

    Las rebajas de invierno en 2026 comenzaron el 6 de enero, día de Reyes, para la venta online y el 7 de enero en las tiendas físicas. Con el...

    Caparrones de Anguiano.

    Más tradicional que las patatas a la riojana: el mejor plato invernal de La Rioja lleva un ingrediente rarísimo

    • Manuel Morera
    • 06-02-2026

    Cuando llega el frío, cada comunidad autónoma saca lo mejor de sus platos de cuchara. Desde León con sus guisos hasta Valencia con la olla, en todas partes tienen...

    Olla de San Antón.

    Ni Castilla ni Galicia: el guiso invernal más contundente de España sólo se hace en una provincia andaluza

    • Manuel Morera
    • 05-02-2026

    Cuando el frío aprieta, España saca la cuchara, y cada región intenta demostrar por qué su guiso invernal es el mejor. Pero lo sorprendente es que el más contundente...

    Lanuza cubierta de nieve. Foto: Javier Mcallan en Wikimedia Commons.

    Hace 50 años estaba casi deshabitado: hoy es uno de los pueblos más bonitos de España para visitar en invierno

    • Alejo Lucarás
    • 04-02-2026

    En el repertorio de los pueblos más bonitos de España, hay rincones cuya historia reciente resulta tan relevante como su ubicación. Localidades que estuvieron a punto de desaparecer y...

    Se esperan colas kilométricas para comprar el invento de Lidl que calienta tu casa por muy poco dinero

    • Blanca Espada
    • 03-02-2026

    Durante los últimos días, o semana, el frío se ha colado en las casas de todo el país. La borrasca Kristin ha dejado  temperaturas bajo cero, heladas en media...

    El pronóstico de la marmota Phil: éste es el día en el que va a terminar el invierno en 2026

    • Blanca Espada
    • 03-02-2026

    Cada arranque del mes de febrero llega con ritual curioso que, pese a su sencillez, consigue llamar la atención del mundo entero. En Estados Unidos, miles de personas han...

    Sopa de burro cansado.

    En Galicia es uno de los manjares más populares del invierno: en el resto de España huyen si escuchan su nombre

    • Manuel Morera
    • 02-02-2026

    En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...

    Valldemosa cubierta de nieve. Foto: Antonio Rodríguez en Flickr.

    No es una errata: uno de los mejores pueblos invernales de España está en Mallorca, y cuando nieva parece una postal

    • Alejo Lucarás
    • 02-02-2026

    Podría decirse que la relación entre nieve y territorio no responde únicamente a la latitud o a la altitud, sino también a la memoria colectiva y a la frecuencia...

    Quién es Phil, la marmota que pronostica el fin del invierno: edad, dónde vive, su familia y que hace durante el año

    • Blanca Espada
    • 02-02-2026

    Cada año, cuando el calendario marca el día de hoy, 2 de febrero, un pequeño pueblo de Pensilvania vuelve a ocupar titulares en medio mundo. No ocurre por una...

    Sierra Nevada. Foto: Turismo de la Diputación de Granada

    Ni Madrid ni Barcelona: los 4 paisajes invernales más fotogénicos de España, según los expertos en fotografía

    • Ana López Vera
    • 01-02-2026

    España ofrece paisajes donde la nieve, la luz baja y el silencio construyen auténticas postales. No hace falta salir del país para encontrar imágenes dignas de los mejores destinos...

    Arroz brut.

    El guiso sucio que sólo comen en invierno en Mallorca: es un manjar de dioses a pesar del nombre

    • Manuel Morera
    • 01-02-2026

    Los expertos en arroz son los valencianos, pero eso no significa que sean los únicos que saben hacer manjares con él. Hay un guiso de invierno, que triunfa en...

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