En un pueblo córdobés hacen un salmorejo que no lleva pan ni tomate, y dicen que es la mejor sopa fría del verano en España
El salmorejo es uno de los platos más famosos del verano español, sencillo, refrescante y presente en casi cualquier mesa andaluza cuando aprieta el calor. Si bien hay quien...
Ni a las diez ni justo antes de dormir: este es el mejor momento para cenar
Hay hábitos que repetimos de manera automática sin plantearnos demasiado si realmente benefician a nuestro organismo. Cenar es uno de ellos. Entre jornadas laborales interminables, planes improvisados y horarios...
El truco de los cocineros españoles para mejorar un aperitivo con anchoas: "Un poco de mayonesa, trufa, pepinillo o tabasco"
El aperitivo es para muchos españoles un ritual que no hay que saltarse por nada del mundo, especialmente los fines de semana. Además, la gastronomía y los productos alimentarios...
El 98% come con el móvil: su presencia aumenta el estrés y genera una sensación peor que hacerlo solo
Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio La ciencia de lo que...
Parece París pero es Barcelona: en esta pastelería de Cataluña la bollería, café y vinos no son de este mundo
El sector hostelero se amplía con esta pastelería de Cataluña que viene directamente de Francia donde poder desayunar, comer, merendar, cenar, con una gran cantidad de alimentos de alta...
Este restaurante de Barcelona, entre los mejores de Tripadvisor: "Bueno, barato y al lado de la Sagrada Familia"
Quien haya pasado alguna vez por la Sagrada Familia de Barcelona sabe que alrededor, podemos encontrar una amplia variedad gastronómica, con bares que tienen cartas en varios idiomas, terrazas...
Comer en la playa por menos de 8 euros es posible: el invento de Lidl que mantiene tu comida a punto todo el día
Pasar una jornada de playa o también porqué no, de piscina o de acampada, puede ser el plan que más deseamos de cara al mes de agosto que mañana...
Dos personas, misma comida, distinto peso: una bacteria de la microbiota decide cuántas calorías retienes
Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Arizona (EEUU) ha revelado que un microbio poco conocido de la microbiota intestinal, productor de metano, podría influir en la cantidad...
Ésta es la mejor hora a la que deben cenar los niños para mejorar su salud metabólica
Adelantar la hora de la cena y reducir la ventana de tiempo en la que se ingieren alimentos —limitándola a menos de 12 horas al día desde la primera...
Los 7 motivos por los que a tu hijo no le gusta el pescado y cómo lograr que lo coma
Para muchos padres, conseguir que sus hijos coman pescado puede convertirse en una pequeña batalla diaria. Aunque es un alimento muy recomendable por sus nutrientes, su sabor, olor o...
El restaurante de Madrid que fue la casa de Cervantes: tiene un Sol Repsol y el rabo de toro es espectacular
En el corazón del Barrio de las Letras, una de las zonas con más historia y vida cultural de Madrid, se encuentra un restaurante que es todo un clásico...
Entre la ilusión y la realidad: la falsa libertad
Ernest Hemingway, el escritor que alcanzó la fama con su estilo directo y su visión cruda de la vida; en su obra y en su vida expuso una filosofía...
Mindfulness eating: cómo comer de forma saludable y consciente
El mindfulness eating o alimentación consciente es una práctica que promueve prestar total atención a la experiencia de comer, desde los sabores, olores y texturas, hasta las sensaciones de...
Cómo enseñar buenos modales en la mesa a los niños: 5 estrategias divertidas para lograrlo
Enseñar buenos modales en la mesa a los niños a la hora de comer, es una tarea esencial que puede ser todo un desafío para muchos padres. La hora...
Desarrollan una molécula que simula los efectos de correr 10 kilómetros con el estómago vacío
Un grupo de investigadores de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han desarrollado una molécula capaz de imitar una respuesta metabólica al ejercicio regular y extenuante y al ayuno, aumentando...
¡Una horchatería! El extraño lugar donde preparan el mejor bocadillo de toda España
Valencia es reconocida internacionalmente por su cultura del almuerzo. Por eso a nadie le extraña que los mejores bocadillos de España y del mundo se hagan en la capital...
Descubre el restaurante más antiguo de Barcelona: ¡sus precios son de otra época!
Barcelona es una de las ciudades que más ha cambiado en los últimos siglos. Bombardeos, industralización y un sinfín de eventos. Incluso unos Juegos Olímpicos. Sin embargo, en todo...
Te pones las botas por muy poco: dónde comer las mejores tapas de Andalucía en 2024
Si pensamos en un bar andaluz, lo primero que se nos viene a la cabeza son sus tapas. Pedir unas cervezas con familia o amigos y acabar comiendo.Las tapas...
Guía para saber qué llevar a una cena: no fallarás
Hay veces que, por desconocimiento, incluso poca desconfianza, no podemos preguntar a quienes nos han invitado qué llevar a una cena. Y para no quedar mal damos miles de...
¿El ayuno intermitente incrementa el riesgo de mortalidad?: estas son las conclusiones de los expertos
Un estudio sobre el ayuno intermitente, en el que se sugieren daños cardiovasculares hasta en un 91%, está recibiendo importantes críticas de la comunidad médico-científica. Se considera que no...
Cómo entrenar para perder peso: antes, sin dietas milagro y de manera saludable
Mantenernos delgados es importante; no sólo para ayudar a nuestra autoestima, sino además para evitar enfermedades que suelen aparecer cuando hay sobrepeso u obesidad. Si te interesa tener un...
La situación límite de españoles tras el terremoto en Marruecos: "Llevamos horas sin comer y sin dormir"
El terremoto que ha golpeado en la madrugada de este sábado Marruecos ha afectado a buena parte de los 18.000 españoles que viven en ese país junto a los...
La fagofobia, el temor a atragantarse: ¿en qué consiste?
Si alguna vez has visto a alguien atragantarse con comida y pasar un mal momento, puede que desarrolles temor a este proceso natural que los seres humanos realizamos para...
Da gracias: cómo bendecir la mesa antes de comer
De los varios momentos en los que podemos estar interesados en dar las gracias por nuestro presente, el momento de alimentarnos es seguramente uno de los más comunes. Saber...
Trastorno por atracón o la pérdida de control sobre la comida: qué es y cómo debes tratarlo
Aunque no se trata de un problema habitual, no sólo es importante detectarlo a tiempo sino también saber cómo tratar el trastorno por atracón. Las terapias contra ello son...
Cómo reducir el picoteo entre horas
No es fácil tener hambre y saber que si picamos entre horas, estamos perjudicando la salud. Especialmente si lo hacemos con alimentos nada saludables. Hay maneras de reducir el...
Comer por la noche puede aumentar los niveles de depresión y ansiedad
Un nuevo estudio aporta pruebas de que el horario de las comidas puede afectar a la salud mental, incluidos los niveles de ánimo relacionados con la depresión y la...
Cuáles son las maneras de comer el edamame
El edamame suele ser confundido con las tradicionales judías, lo que lleva a muchas personas a preguntarse cómo pueden prepararlo y comerlo, y qué diferencias existen respecto de otras...
Los mejores trucos para comer las ostras
Los pescados y mariscos suelen ser protagonistas de nuestra mesa en ocasiones especiales. Puede que estemos acostumbrados a muchos de ellos y ya sepamos cómo disfrutarlos, pero seguro hay...
