El salmorejo es uno de los platos más famosos del verano español, sencillo, refrescante y presente en casi cualquier mesa andaluza cuando aprieta el calor. Si bien hay quien...
Hay hábitos que repetimos de manera automática sin plantearnos demasiado si realmente benefician a nuestro organismo. Cenar es uno de ellos. Entre jornadas laborales interminables, planes improvisados y horarios...
El aperitivo es para muchos españoles un ritual que no hay que saltarse por nada del mundo, especialmente los fines de semana. Además, la gastronomía y los productos alimentarios...
Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio La ciencia de lo que...
El sector hostelero se amplía con esta pastelería de Cataluña que viene directamente de Francia donde poder desayunar, comer, merendar, cenar, con una gran cantidad de alimentos de alta...
Quien haya pasado alguna vez por la Sagrada Familia de Barcelona sabe que alrededor, podemos encontrar una amplia variedad gastronómica, con bares que tienen cartas en varios idiomas, terrazas...
Pasar una jornada de playa o también porqué no, de piscina o de acampada, puede ser el plan que más deseamos de cara al mes de agosto que mañana...
Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Arizona (EEUU) ha revelado que un microbio poco conocido de la microbiota intestinal, productor de metano, podría influir en la cantidad...
Adelantar la hora de la cena y reducir la ventana de tiempo en la que se ingieren alimentos —limitándola a menos de 12 horas al día desde la primera...
Para muchos padres, conseguir que sus hijos coman pescado puede convertirse en una pequeña batalla diaria. Aunque es un alimento muy recomendable por sus nutrientes, su sabor, olor o...
En el corazón del Barrio de las Letras, una de las zonas con más historia y vida cultural de Madrid, se encuentra un restaurante que es todo un clásico...
Ernest Hemingway, el escritor que alcanzó la fama con su estilo directo y su visión cruda de la vida; en su obra y en su vida expuso una filosofía...
El mindfulness eating o alimentación consciente es una práctica que promueve prestar total atención a la experiencia de comer, desde los sabores, olores y texturas, hasta las sensaciones de...
Enseñar buenos modales en la mesa a los niños a la hora de comer, es una tarea esencial que puede ser todo un desafío para muchos padres. La hora...
Un grupo de investigadores de la Universidad de Aarhus (Dinamarca) han desarrollado una molécula capaz de imitar una respuesta metabólica al ejercicio regular y extenuante y al ayuno, aumentando...
Valencia es reconocida internacionalmente por su cultura del almuerzo. Por eso a nadie le extraña que los mejores bocadillos de España y del mundo se hagan en la capital...
Barcelona es una de las ciudades que más ha cambiado en los últimos siglos. Bombardeos, industralización y un sinfín de eventos. Incluso unos Juegos Olímpicos. Sin embargo, en todo...
Si pensamos en un bar andaluz, lo primero que se nos viene a la cabeza son sus tapas. Pedir unas cervezas con familia o amigos y acabar comiendo.Las tapas...
Hay veces que, por desconocimiento, incluso poca desconfianza, no podemos preguntar a quienes nos han invitado qué llevar a una cena. Y para no quedar mal damos miles de...
Un estudio sobre el ayuno intermitente, en el que se sugieren daños cardiovasculares hasta en un 91%, está recibiendo importantes críticas de la comunidad médico-científica. Se considera que no...
Mantenernos delgados es importante; no sólo para ayudar a nuestra autoestima, sino además para evitar enfermedades que suelen aparecer cuando hay sobrepeso u obesidad. Si te interesa tener un...
El terremoto que ha golpeado en la madrugada de este sábado Marruecos ha afectado a buena parte de los 18.000 españoles que viven en ese país junto a los...
Si alguna vez has visto a alguien atragantarse con comida y pasar un mal momento, puede que desarrolles temor a este proceso natural que los seres humanos realizamos para...
De los varios momentos en los que podemos estar interesados en dar las gracias por nuestro presente, el momento de alimentarnos es seguramente uno de los más comunes. Saber...
Aunque no se trata de un problema habitual, no sólo es importante detectarlo a tiempo sino también saber cómo tratar el trastorno por atracón. Las terapias contra ello son...
No es fácil tener hambre y saber que si picamos entre horas, estamos perjudicando la salud. Especialmente si lo hacemos con alimentos nada saludables. Hay maneras de reducir el...
Un nuevo estudio aporta pruebas de que el horario de las comidas puede afectar a la salud mental, incluidos los niveles de ánimo relacionados con la depresión y la...
El edamame suele ser confundido con las tradicionales judías, lo que lleva a muchas personas a preguntarse cómo pueden prepararlo y comerlo, y qué diferencias existen respecto de otras...
Los pescados y mariscos suelen ser protagonistas de nuestra mesa en ocasiones especiales. Puede que estemos acostumbrados a muchos de ellos y ya sepamos cómo disfrutarlos, pero seguro hay...
Los mariscos gallegos son una referencia ya no sólo dentro del territorio español, sino incluso a nivel internacional. Su calidad, el cuidado con el que se los prepara, y...
