Cúrcuma, el secreto para adelgazar. Combínala con esta otra especia y perderás muchos kilos

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 08/10/2023 08:00
  • Actualizado: 08/10/2023 08:00

La cúrcuma es una especia de color amarillo intenso que se utiliza mucho en la cocina india y asiática. Además de darle sabor y color a los platos, la cúrcuma tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud, entre las que destaca su capacidad para ayudar a perder peso. Y además, combinada con otra especia puede ofrecer unos resultados realmente eficaces y te puede ayudar a perder muchos kilos.

Pierde kilos con la cúrcuma combinada con esta otra especia

La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que es el responsable de su color y de sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La curcumina puede mejorar el metabolismo, reducir el apetito, aumentar la quema de grasas, regular el azúcar en sangre y prevenir la acumulación de grasa en el abdomen.

Sin embargo, la curcumina tiene un problema: se absorbe muy mal por el organismo. Por eso, si queremos aprovechar al máximo sus beneficios, debemos combinarla con otra especia que potencie su absorción: la pimienta negra.

La pimienta negra contiene un compuesto llamado piperina, que puede aumentar la absorción de la curcumina hasta en un 2000%. La piperina actúa inhibiendo unas enzimas que eliminan rápidamente la curcumina del cuerpo y facilitando su paso a través de las membranas intestinales.

Así, al tomar cúrcuma con pimienta negra, podemos mejorar significativamente la eficacia de la curcumina y aumentar su capacidad para ayudarnos a adelgazar.

¿Cómo tomar cúrcuma con pimienta negra?

Existen varias formas de tomar cúrcuma con pimienta negra para perder peso. Una de las más sencillas es añadir una cucharadita de cada especia a un vaso de agua tibia y beberlo media hora antes de las comidas principales. Esto nos ayudará a reducir el apetito y a mejorar la digestión.

Otra opción es preparar una leche dorada, una bebida típica de la medicina ayurvédica que consiste en calentar leche vegetal con cúrcuma, pimienta negra, canela, jengibre y miel. Esta bebida es ideal para tomar por la noche, ya que nos relajará y nos aportará nutrientes beneficiosos para la salud.

También podemos incorporar la cúrcuma y la pimienta negra a nuestros platos habituales, como sopas, guisos, ensaladas, arroces o legumbres. Solo hay que tener en cuenta que no debemos calentar demasiado la cúrcuma, ya que puede perder parte de sus propiedades.

Además, podemos encontrar suplementos de cúrcuma con pimienta negra en cápsulas o comprimidos, que nos facilitarán la dosis adecuada de estas especias. Estos suplementos se pueden tomar siguiendo las indicaciones del fabricante o del médico.

Contraindicaciones y precauciones

Aunque la cúrcuma y la pimienta negra son especias seguras y naturales, conviene tener en cuenta algunas contraindicaciones y precauciones antes de consumirlas.

La cúrcuma puede interactuar con algunos medicamentos, como los anticoagulantes, los antiinflamatorios o los antidiabéticos. Por eso, si estamos tomando algún tratamiento farmacológico, debemos consultar con nuestro médico antes de tomar cúrcuma.

La pimienta negra puede irritar el estómago o el intestino si se consume en exceso o si se tiene alguna úlcera o gastritis. Por eso, debemos moderar su consumo y evitarlo si tenemos alguna enfermedad digestiva.

Además, tanto la cúrcuma como la pimienta negra pueden causar alergias o reacciones adversas en algunas personas. Por eso, debemos empezar con dosis bajas e ir aumentando gradualmente hasta comprobar nuestra tolerancia.