‘MasterChef 11’: ¿Cuál fue el menú que produjo una intoxicación masiva?

El pasado domingo 9 de abril se emitió, excepcionalmente, una nueva entrega de MasterChef 11. En este programa, los concursantes viajaron hasta Valencia, en concreto, hasta el Oceanogràphic donde tuvieron que replicar un menú de una prestigiosa chef de la tierra. Aunque no todo salió tal y como esperaban, pues al día siguiente se descubría a través de las redes sociales que se produjo una intoxicación masiva de los comensales tras el cocinado.

“De 70 personas, más de la mitad de los comensales acabaron intoxicados. Perdí 5 kilos en dos días y ni siquiera tuvieron la decencia de llamarnos”, escribió la joven, muy decepcionada. Ante la gravedad del problema, al tratarse de la salud de las personas, la productora de MasterChef 11, Shine Iberia, quiso pedir perdón por lo ocurrido mediante un comunicado: “Se trata de un caso absolutamente excepcional en estos 11 años de MasterChef en España. es una prioridad absoluta garantizar el cuidado alimentario de las personas que intervienen”, escribían en él.

• Entrante: Viaje a la india con clotxina valenciana. Un plato formado por cinco texturas distintas a base de mango y especias de la cocina hindú como ingrediente principal.
• Primer plato: Moluscada valenciana con ostras, almejas, salsa romescu, acompañado de un pesto a base de algas.
• Segundo plato: Suquet thai de lubina, acompañado con un guiso de coco, dátiles y cacahuetes.
• Postre: Tarta de queso estilo japonés cubierta por una tela de algas.