Fallas de Valencia

Qué comer en Valencia en Fallas

  • Elena Bellver
  • Soy Elena, técnica en turismo. Blogger y «SEO autodidacta» desde hace años. Escribo de cocina, turismo, lifestyle y otros temas que me interesan. Desde OKDiario os mantendré al día sobre recetas, fiestas y temas ”Cómo hacer” búsquedas que están entre las más populares de Internet.

Las Fallas 2017 ofrecerán muchos atractivos al visitante además de los monumentos falleros: las mascletás, la música y la gastronomía son algunos de ellos. El arroz es uno de los platos estrella en Valencia como Arròs amb fesols i naps, arroz negro, o  el allipebrá de angulas, de postre no pueden faltar los buñuelos de calabaza.

Qué comer en Valencia en Fallas

Si hay una comida valenciana con fama internacional es la paella, arroz seco con mariscos, carne, pescado o legumbres que toma su nombre del recipiente donde se prepara. Variedades de paella hay muchas las más populares son: la paella valenciana, con pollo, conejo y garrafón.

El arroz al horno, el arroz negro, el arroz a banda, el arroz amb fesols y naps (alubias y nabos), la paella de verduras, la paella marinera, el arroz allipebrat, el arroz del Senyoret (paella de marisco y pescado pelado). También las fideuás, fideos secos cocinados de forma similar al arroz fideuá de mariscos o la fideuá de pescado.

¿Dónde comer buenas paellas en Valencia?

En general en Valencia, las paellas son inmejorables, porque los valencianos son exigentes con el arroz, te contamos algunos que tienen fama:

El Racó de la Paella

Bar Rausell