Los supermercados ponen alarmas y cadenas a las botellas de aceite de oliva para evitar robos

El aceite de oliva ha sido uno de los productos básicos que más se ha encarecido en el último año, convirtiéndose en verdadero ‘oro líquido’. En concreto, su precio encadena 27 meses de ascensos y se ha situado en niveles nunca vistos en España. Ante esta situación, los robos de botellas de aceite de oliva se han disparado en los supermercados, por lo que han decidido tomar medidas antirrobo, como poner alarmas o cadenas.

Hasta ahora, este sistema para evitar hurtos sólo se usaba con las botellas de alcohol por su elevado precio, pero el encarecimiento de este producto ha llevado a las tiendas a tomar medidas extremas.

El encarecimiento del aceite de oliva viene precedida de baja producción de aceituna en la última campaña. El olivar se vio afectado por la sequía y la falta de lluvias que sufrió toda España el año pasado, mermando la producción de aceituna a más de la mitad.

Además, los agricultores vaticinan que su precio no bajará a corto plazo debido a que la grave sequía que vive España provocará una caída de la producción de aceituna también en la próxima campaña.

Sube el precio

El precio del aceite de oliva se disparó en agosto un 52,5% respecto al mismo mes de 2022, su mayor subida interanual en 21 años, y aumentó un 8,7% respecto al mes de julio, según datos de la estadística del IPC publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Desde marzo de 2021 hasta agosto de este año, el precio del aceite de oliva se ha encarecido un 114,8%, es decir, más del doble. El también llamado ‘oro líquido’ acumula hasta agosto 28 meses consecutivos de ascensos interanuales, con crecimientos de dos dígitos en los últimos 27 meses.

Su precio empezó su actual senda ascendente en abril de 2021, cuando se registró un repunte interanual del 2%, que en mayo se amplió al 5%. A partir de ahí y durante 27 meses consecutivos, se ha encarecido a tasas de dos dígitos.

Los agricultores apuntan a la sequía como el origen de los mayores precios del aceite de oliva. La falta de agua ha causado, por segundo año consecutivo, una mala cosecha, pues la producción no ha alcanzado los niveles necesarios para satisfacer la demanda.

En valores mensuales, su precio ha subido en siete de los últimos ocho meses. El último dato, el de agosto, refleja que este producto costó a los hogares españoles un 8,7% más que en julio.