Canarias conquista Madrid con cocina en vivo y productos de 15 empresas de la gastronomía isleña
El evento está organizado por Proexca y GMR Canarias, en colaboración con la aerolínea Binter
Quince empresas del sector agroalimentario canario están dando a conocer sus productos esta semana en varios mercados municipales de Madrid. El evento se celebra siguiendo el marco de una acción organizada por Proexca y GMR Canarias, en colaboración con la aerolínea Binter. La iniciativa forma parte de la programación del Mes de Canarias y tiene como objetivo abrir nuevos canales comerciales en la Península.
Así, durante cinco días consecutivos, los mercados de La Paz, Santa María de la Cabeza, Barceló, Chamberí y Las Águilas ofrecen degustaciones gratuitas de quesos, vinos y mojos procedentes del archipiélago, además de showcookings en directo a cargo del chef Miguel Ángel Méndez, del restaurante Ayawaskha, que prepara platos con productos locales en talleres abiertos al público.
En la presentación oficial celebrada este martes en el Mercado de Santa María de la Cabeza, el consejero delegado de Proexca, Pablo Martín Carbajal, subrayó que “esta iniciativa es clave para el desarrollo exterior del sector agroalimentario canario. No solo permite que nuestros productos se den a conocer, sino que también impulsa relaciones comerciales sostenidas con grandes puntos de venta como los mercados de Madrid”.
Por su parte, el director comercial de GMR, Aitor Marcos, destacó el compromiso de los productores con la calidad y la sostenibilidad. “Los productos que traemos son un reflejo del compromiso de nuestras empresas locales con la excelencia. Acciones como esta permiten a las marcas generar contactos estratégicos y consolidar su presencia fuera del archipiélago”, apuntó el directivo.
Productos gastronómicos de Canarias
Por otro lado, Patricia Hernández, portavoz de Experiencia Gourmet de Binter, recalcó que “desde Binter llevamos más de 35 años conectando Canarias con la Península y con otras regiones. En este caso, además del transporte, facilitamos la visibilidad del producto canario y contribuimos a que los consumidores puedan descubrir su riqueza gastronómica de primera mano”.
La iniciativa cuenta con la participación de cinco bodegas (El Grifo, El Lomo, Insulares Tenerife S.A., Platé y Linaje del Pago), cinco firmas de salsas (Bernardo’s Gourmet Products, Innova Food Abona, Casa Efigenia, Argodey y Productos Virginia) y seis queserías (La Reina, Capararius, Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Quesos Bolaños, Valsequillo, Argodey y Herreño).
La iniciativa se enmarca en la celebración del Mes de Canarias, que por segundo año consecutivo amplía la conmemoración del Día de Canarias a una programación que se extiende durante todo el mes de mayo.
Bajo el lema Orgullo de quienes somos, son más de 70 las actividades que se están llevando a cabo en las propias islas y en diferentes zonas clave de la Península.
Lo último en Economía
-
Alemania está buscando españoles: no piden estudios y pagan sueldos de 3.000 euros al mes
-
Ni Ikea ni Carrefour: la silla de oficina de Lidl tirada de precio por la vuelta al cole
-
Castilla y León, Galicia y el País Vasco tendrán en 10 años cuatro jubilados por cada nuevo trabajador
-
La banca de inversión se posiciona en Sabadell ante el último ‘sprint’ de la OPA lanzada por BBVA
-
Los reguladores pasan factura a las grandes tecnológicas: abonan 3.700 millones en multas desde 2024
Últimas noticias
-
Cómo se escribe humillar o humiyar
-
¿Qué santos se celebran hoy, lunes 25 de agosto de 2025?
-
Ni Ikea ni Carrefour: la silla de oficina de Lidl tirada de precio por la vuelta al cole
-
Alemania está buscando españoles: no piden estudios y pagan sueldos de 3.000 euros al mes
-
Horóscopo de hoy, lunes 25 de agosto: predicciones sobre amor, trabajo y dinero para tu signo