¿Te vas de vacaciones y no sabes qué hacer con la comida? Tenemos la solución

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 11/08/2023 08:10
  • Actualizado: 11/08/2023 09:06

La nevera, ese rincón indispensable en nuestra cocina que actúa como guardián de la frescura de nuestros alimentos y prolonga su vida útil. Organizarla adecuadamente no es solo una cuestión estética, sino una forma efectiva de asegurarnos de que los ingredientes permanezcan en óptimas condiciones durante más tiempo. Por ello si te vas de vacaciones y no sabes qué hacer con la comida, tenemos la solución a partir de una buena organización de la nevera para preservar tus alimentos y evitar sorpresas desagradables al volver de tus vacaciones.

Qué hacer con la comida si te vas de vacaciones

Una nevera bien organizada no solo contribuye a que los alimentos duren más, sino que también ayuda a mantener una temperatura uniforme en todo el espacio. La correcta distribución de los productos y la elección de los recipientes adecuados son elementos esenciales para lograrlo.

A continuación, compartimos algunos principios fundamentales para la organización interna de la nevera:

• Zonas por temperatura: Distribuye los alimentos de acuerdo a las zonas de temperatura dentro de la nevera. Los productos que requieren mayor frío, como los lácteos (leche, yogur, queso), deben colocarse en los estantes superiores. En la puerta, ubica aderezos, conservas y bebidas que se mantendrán en mejor estado ante las variaciones de temperatura al abrir y cerrar la nevera. Los productos cárnicos y pescados deben reposar en la parte inferior, preferentemente en contenedores con tapa para evitar derrames.
• Cajones para frutas y verduras: Los cajones son el hogar perfecto para tus frutas y verduras. Si tu congelador está en la parte superior, los cajones mantendrán tus vegetales frescos y crujientes, evitando que las hojas verdes se quemen por el frío. Siempre recuerda separar las frutas de las verduras para evitar la liberación de gases que acelere el deterioro.
• Fecha de caducidad: Coloca los productos según su fecha de caducidad, asegurándote de utilizar primero aquellos que están más próximos a vencer. Esta simple práctica te ayudará a evitar el desperdicio y a mantener tus alimentos frescos y seguros.
• Espacio para la circulación de aire: Evita sobrecargar la nevera de manera desequilibrada. Un exceso de alimentos puede limitar la circulación del aire frío y comprometer la conservación de la comida. Deja espacio entre los alimentos para permitir una distribución uniforme del frío.

Los pasos para mantener la nevera ordenada

La higiene es un factor clave para garantizar la seguridad alimentaria y el funcionamiento eficiente de tu nevera, pero además, sigue estos pasos para que se mantenga siempre ordenada:

• Limpieza regular: Realiza una limpieza a fondo de la nevera al menos una vez al mes. Desconecta el aparato y retira los estantes y cajones para lavarlos con agua tibia y bicarbonato de sodio. Asegúrate de secar bien todas las superficies antes de volver a ensamblar la nevera.
• Prevención de olores: Coloca bicarbonato de sodio en un recipiente abierto en la nevera para absorber olores desagradables y mantener un ambiente fresco.
• Etiquetado y control de fechas: Utiliza etiquetas para indicar la fecha de apertura de un paquete o frasco. Esto te ayudará a seguir el principio de utilizar primero los productos más cercanos a su vencimiento.
• Envases adecuados: Almacena los alimentos en envases herméticos para evitar la proliferación de bacterias y malos olores. Los recipientes de vidrio son una excelente opción para conservar la frescura y el sabor de tus alimentos.

La organización de tu nevera es esencial para mantener la frescura y la calidad de tus alimentos incluso si nos vamos de vacaciones. A través de una distribución inteligente, el control de fechas de caducidad y la implementación de hábitos de limpieza regulares, podrás disfrutar de tus vacaciones sin preocuparte por la seguridad de tu comida. Aprovecha estos consejos para optimizar el espacio de tu nevera y prolongar la vida útil de tus ingredientes, garantizando una experiencia culinaria segura y placentera al regresar a casa.