Esto es lo que dice la ciencia sobre comer huevos todos los días
La receta de huevos fritos más viral y fácil de Tik Tok
El secreto de los huevos cocidos y crudos que nunca te han querido contar
Este es el tiempo que aguantan los huevos frescos en la nevera
¿Comer huevos todos los días es bueno o malo para la salud? Existen muchos falsos mitos en torno a este alimento, pero la ciencia tiene la respuesta definitiva. En lo que respecta a sus características nutricionales, la Fundación Española del Corazón explica que «Tiene proteínas de muy buena calidad y de alto valor biológico. También incluye vitaminas de los grupos A y B. Por último, contiene minerales entre los que destaca el hierro, cuyo origen animal permite una fácil absorción».
¿Se pueden comer huevos todos los días?
Hasta hace relativamente poco tiempo, existía la creencia de que comer huevos todos los días aumentaba los niveles de colesterol malo. Sin embargo, los científicos descubrieron que, lejos de ser perjudicial, comer un huevo al día, sobre todo si es cocido o a la plancha, ayuda en el cuidado de la salud cardiovascular.
Por su parte, un estudio publicado en ‘The American Journal of Medicine’ en el año 2020 demostró que consumir un huevo al día tiene grandes beneficios para la salud. Teniendo esta información en cuenta, comer huevos todos los días no es malo, sino todo lo contrario.
Como resulta lógico, no es conveniente alimentarse única y exclusivamente de huevos, del mismo modo que no es una buena idea alimentarse sólo de un determinado alimento. Para tener una buena salud a nivel físico y mental, es indispensable que la dieta sea variada y equilibrada.
Formas saludables de cocinar los huevos
La clave para comer un huevo a diario es cocinarlo de tal manera que no aporte calorías extra al plato. Por lo tanto, comer un huevo frito al día no es aconsejable, pero sí cocido o a la plancha.
Según los expertos, las formas más saludables de cocinar los huevos son las siguientes: cocidos, escalfados, al horno, a la plancha, revueltos, en sartén y fritos.
La guarnición también puede marcar la diferencia, ya que no es lo mismo acompañar el huevo con bacon o patatas fritas que hacerlo con unas verduras salteadas.
Seguridad alimentaria
Por último, cabe señalar la importancia de prestar atención a una serie de precauciones en relación al consumo de huevos. Si a la hora de cocinarlos vemos que la cáscara está rota o con grietas, lo mejor es tirarlos.
Debemos conservarlos en el frigorífico y respetar la fecha de consumo preferente. Nunca hay que lavar los huevos antes de guardarlos ya que la cáscara es porosa, y podría introducirse la suciedad presente en la cáscara en la yema y la clara.
Temas:
- huevos
Lo último en Curiosidades
-
¿Por qué estamos cansados tras comer? Las razones que te sorprenderán
-
La alerta de la Guardia Civil sobre las tarjetas que ha puesto los pelos de punta a media España
-
Están en Cataluña y son las ciudades con más infidelidades de España: comprueba si corres el riesgo
-
El pescado de supermercado que tienes que dejar de consumir: han ordenado que se retire de inmediato
-
Está picando todo el mundo: el timo de las comunidades de vecinos que afecta a un gran número de españoles
Últimas noticias
-
Un familiar de la directora de fondos UE de Sánchez fue condenado a 4 años de cárcel en el ‘caso Malaya’
-
Melilla clama contra el Gobierno por la falta de recursos en educación especial: «Es tercermundista»
-
La Diputación socialista de Badajoz creó un puesto para recolocar al hermano de Sánchez tras su excedencia
-
La justicia condenó a Konecta por cambiar las condiciones de trabajo: administrativos en un ‘call center’
-
Los policías de Getafe combaten al alcalde socialista: 15 demandas ganadas y otras 7 en curso