Adiós a la cebolla: el motivo por el que afecta a tu salud y deberías dejar de comerla

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/05/2025 13:00
  • Actualizado: 30/05/2025 13:00

El motivo por el que afecta a tu salud y deberías dejar de comerla te hará decirle adiós de una vez por todas a la cebolla. Este alimento que está presente en casi toda la cocina española, quizás no sea tan bueno para ti como esperabas. Si no que deberemos empezar a preocuparnos de los efectos que puede tener en nuestro cuerpo. Sin duda alguna, tocará ver qué es lo que nos depara este alimento tan especial.

Deberías dejar de comer este tipo de alimento si tienes una serie de problemas que pueden afectar en gran medida a tu salud. Son tiempos de esperar lo inesperado y de buscar una serie de equilibrio maestro entre lo que nos hacen los alimentos y lo que podemos conseguir a través de ellos. Es destacable que tengamos en consideración algunas situaciones del todo inesperadas que pueden acabar siendo las que marquen estos días que tenemos por delante y que serán especialmente distintos. Por lo que, tenemos que empezar a pensar en un giro radical que podría convertirse en el fin de esas tortillas de patatas con cebolla que son una auténtica obra maestra.

La cebolla tiene los días contados

No a todo el mundo le gusta la cebolla, de hecho, estamos ante un alimento que puede acabar siendo el que mejor se adapte a nuestras necesidades. Es hora de ensaladas y de disfrutar de algunos alimentos que pueden acabar siendo los que nos acompañen en unos días cargados de actividad. Sin duda alguna, deberemos empezar a pensar en algunas situaciones del todo inesperadas en nuestra cocina.

Esa ensalada de cebolla con tomate y pepino que nos hace pasar con más alegría unos días de altas temperaturas o esa especie de mezcla entre los ingredientes que podemos encontrar con una sensación del todo inesperada. Son días de ver un poco más allá de los efectos a corto plazo.

La alimentación dice mucho de nuestra salud. Es fácil mantenerla y empezar a verla como una puerta abierta a una serie de beneficios que debemos empezar a tener en cuenta. Tocará ver qué es lo que nos espera con una serie de elementos que pueden marcar nuestras digestiones.

Vamos a conseguir acabar con la cebolla en caso de unas condiciones que pueden ser las que nos hagan acabar con una serie de recetas que quizás no esperábamos.

El motivo por el que afecta a tu salud y deberías dejar de comerla

Como en todo, hay algunos alimentos que son más o menos saludables, de la mano de algunos detalles que pueden acabar siendo los que marcarán un antes y un después. Son tiempos de cambios en los que todo puede ser posible y eso quiere decir que tendremos que olvidarnos de algunos ingredientes esenciales de nuestra cocina.

Tal y como nos explican estos expertos de Chovi: «La cebolla está compuesta, principalmente, por agua (un 89%). Los carbohidratos son su nutriente más abundante y apenas proporcionan proteínas (1,2%) ni grasas (0,2%). En cuanto a vitaminas y minerales, contiene vitamina C, potasio, calcio y fósforo, así como un alto porcentaje de cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y zinc. También contiene fitoquímicos (destaca el flavonoide quercetina). Este antioxidante, más potente que la vitamina E, tiene propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras frente al cáncer (mama, colon y próstata), además, contribuye a reducir los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión. Entre las principales propiedades de la cebolla morada destaca su contenido en glucoquinina, una sustancia considerada la «insulina vegetal», que ayuda a combatir la diabetes. Su contenido en azufre tiene un efecto depurativo y su aceite esencial tiene propiedades bactericidas y fungicidas».

Pero cuidado, no todo el mundo puede o debe comerla, hay siempre intolerantes a este alimento o personas que sufren colon irritable que deberán eliminarlas de su dieta de forma inmediata. Para poder saber si el alimento, nos aporta más de lo que nos imaginamos, hay que saber en todo momento qué tipo de efectos tiene sobre nuestro organismo.

En caso de no ser intolerante o tener ningún problema de salud la podremos comer de forma efectiva, gracias a una serie de mezclas y de sabores muy típicos de nuestro territorio: «La cebolla es uno de los condimentos más utilizados en nuestra dieta mediterránea que se puede tomar cruda, frita, hervida, encurtida, etc. Una pequeña cantidad de cebolla picada con un poco de aceite de oliva, el conocido sofrito, es el comienzo ideal de muchas de nuestras recetas. Si la cebolla morada está deliciosa cocinada, también es el ingrediente perfecto de nuestras ensaladas. Sus propiedades son mucho más efectivas si la comemos cruda. Un poco de tomate, unas aceitunas, un poco de cebolla morada cortada en juliana, regado con unas gotas de aceite de oliva, es una opción excelente para comer. Si al tomarla cruda te resulta muy intenso su sabor, puedes suavizarlo, dejando unos minutos en maceración la cebolla, con un poco de sal y un chorro de vinagre».