illycaffè, líder mundial en café de alta calidad sostenible, presenta Arábica Selection Brasil Cerrado Mineiro, el primer café cultivado mediante técnicas de agricultura regenerativa y certificado por regenagri®. Este café no sólo preserva los recursos naturales, sino que también restaura la tierra, mejorando la fertilidad del suelo y protegiendo la biodiversidad de la región de Cerrado Mineiro en Brasil.
- Finalistas del Premio Internacional de Café Ernesto Illy 2024
- Illycaffè derrocha arte con sus nuevas tazas
¿Cómo se ha conseguido?
En colaboración con la Federación de Productores de Cerrado Mineiro, illycaffè ha desarrollado un modelo de cultivo que revitaliza el suelo, promoviendo la biodiversidad y asegurando una producción sostenible a largo plazo.
La agricultura regenerativa que se aplica en esta región enriquece el suelo con raíces vivas, agua y energía, logrando reducir las emisiones de CO2 y mejorar la salud del ecosistema. Esta técnica, avalada por regenagri®, convierte al Arábica Selection Brasil en un pionero de la sostenibilidad.
Cristina Scocchia, CEO de illycaffè, ha destacado: «Arábica Selection Brasil Cerrado Mineiro es fruto de una relación sólida y duradera con los productores de café de la región. Juntos hemos trabajado durante más de 30 años para mitigar los efectos del cambio climático a través de prácticas regenerativas. Nos llena de orgullo presentar el primer café 100% Arábica proveniente de agricultura regenerativa certificada, un paso crucial hacia la sostenibilidad a largo plazo».
Certificación regenagri®
Es un programa de agricultura regenerativa destinado a asegurar la salud y futuro de la tierra y de quienes habitan en ella, desde una perspectiva de renovación. Está desarrollado por expertos en suelo, sustentabilidad y agronomía, con la mirada en la salud del suelo y la crisis climática.
Arábica Selection Brasil, pionero en sostenibilidad
Arábica Selection Brasil Cerrado Mineiro, con sus delicadas notas de caramelo y nueces, está disponible en formato de 250g, tanto en grano entero como molido.
A la venta en tiendas illy, supermercados especializados e illy.com
Acerca de illy
illycaffè es una empresa familiar italiana fundada en Trieste en 1933. Desde el inicio su misión ha sido la de ofrecer el mejor café al mundo. Elabora un blend único 100% Arábica compuesto por 9 ingredientes diferentes.
La empresa selecciona sólo el 1% de los mejores granos de Arábica. Cada día se sirven más de 8 millones de tazas de café illy en más de 140 países en todo el mundo, en cafeterías, restaurantes, hoteles, cafeterías y tiendas propias, así como en el hogar y en la oficina, donde la empresa está presente a través de subsidiarias y distribuidores.
Desde su fundación, illycaffè ha orientado sus estrategias hacia un modelo de negocio sostenible, un compromiso que reforzó en 2019 al adoptar el estatus Benefit Corporation y en 2021 al convertirse en la primera empresa italiana de café en obtener la certificación internacional B Corp.
Todo lo que es made in illy tiene que ver con la belleza y el arte, los principios fundadores de la marca, comenzando por su logotipo, diseñado por el artista James Rosenquist, hasta las tazas de la illy Art Collection, decoradas por más de 130 artistas internacionales, o las máquinas de café diseñadas por renombrados diseñadores internacionales.
Con el objetivo de difundir la cultura de la calidad a productores, baristas y amantes del café, la empresa ha desarrollado su Università del Caffè, que hoy imparte cursos en 23 países alrededor del mundo. En 2023, la empresa alcanzó una facturación de 595,1 millones de euros. La red de tiendas de marca propia de illy cuenta con 159 puntos de venta en 30 países.
