Los establecimientos hosteleros ya pueden inscribirse en el evento De tapas por Huelva

Bares, restaurantes y cafeterías onubenses ya pueden inscribirse en el  evento de De tapas por Huelva que ha puesto en marcha el Ayuntamiento, desde la Concejalía de Comercio y Mercados, junto a la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Huelva, Bareca. La fecha es hasta el 31 de octubre y además de cumplimentar y firmar la inscripción y las bases, los establecimientos deben presentar su propuesta gastronómica.

Para subir su tapa, los establecimientos hosteleros deben adjuntar una fotografía de ésta junto al logotipo del local. Deben especificar el nombre de la misma, apostando por la presentación, la calidad de los ingredientes y la elaboración.

La concejala de Comercio y Mercados, Tania González, ha explicado que el objetivo de este premio es revitalizar el sector de la hostelería, gravemente afectado por la crisis del Covid-19 y mantener nuestro compromiso en la línea de las medidas que se adoptan.

Con esta iniciativa se quiere dinamizar a las empresas locales, promocionar los bares y restaurantes de la ciudad, dando a conocer su riqueza y variedad gastronómica y acercar la variedad y calidad de la gastronomía al público en general.

De tapas por Huelva es un concurso gastronómico con participación por los establecimientos hosteleros que crean una tapa nueva y específica que no debe haber estado antes en la carta del establecimiento.

Las tapas se venderán a dos euros y cincuenta céntimos y los usuarios o clientes elegirán la mejor tapa mediante un sistema de votación en las Redes Sociales.

Esta iniciativa, mediante folleto virtual con la información sobre cada establecimiento, se extenderá durante 10 días, del jueves 12 al domingo 22 de noviembre. Las votaciones podrán realizarse desde las 13,00 horas del primer jueves hasta las 24,00 horas del último domingo.

Los establecimientos deben tener abierto en las fechas de celebración de la ruta de De Tapas por Huelva, y deben colaborar en la difusión de este evento, mostrando en un lugar visible el material promocional de la misma.

Se deberá servir la tapa de promoción ofertada todos los días de celebración, manteniendo una previsión suficiente, para evitar que se agoten las existencias. Para poder participar, todos los establecimientos deben cumplir con la normativa vigente en materia de sanidad, higiene, limpieza y seguridad, llevar a cabo todas las medidas de higiene y prevención establecidas por el covid-19.

El nombre de las tres tapas ganadoras se sabrá el martes 24 de noviembre y la entrega de los trofeos se fijará en esa misma semana. Los premios se reparten en las siguientes categorías:  Choco de Oro, Choco de Plata y Choco de Bronce.

Además, las tapas de los establecimientos también estarán en el Facebook de Bareca (@barecahuelva) y se podrá votar del 12 hasta el 22 de noviembre, debiéndose puntuar del 5 al 10.

Esta votación popular sumará el 100% del total de las puntuaciones y se seleccionarán las tres con mayor puntuación. Se les dará una insignia a los premiados en las tres categorías (oro, plata y bronce).

Quien tenga el primer premio tendrá el privilegio de exponer durante este año el trofeo del Choco de Oro en su local y entre los participantes de la votación se sorteará un fin de semana en un establecimiento Hotelero de la Sierra de Huelva.