Más presión para los dueños de bares y restaurantes en nuestro país: ahora corren el riesgo de sufrir una multa de hasta medio millón de euros si no cumplen...
Karlos Arguiñano es conocido como uno de los mejores cocineros de este país. Además de cocinar todos los días en televisión, el chef tiene un restaurante en Zarautz donde...
En un rincón de El Prat de Llobregat, lejos del bullicio más turístico de Barcelona, pero a 20 minutos de la ciudad, hay un restaurante que ha conseguido convertir...
El renovado Paseo Marítimo de Palma tendrá en el puerto otro privilegiado restaurante con pérgolas de madera y estética náutica inspirada en el llaüt tradicional, con 520,40 m² de...
El Café Gijón de Madrid ha reabierto esta semana tras su adquisición por el grupo mallorquín Grupo Cappuccino en otoño de 2025. El establecimiento, tal y como sostienen sus...
La empresa familiar suele venderse como un refugio de afectos, pero a menudo se parece más a una prueba de resistencia. Donde hay sangre compartida hay también viejas jerarquías,...
En Madrid cada vez es más habitual ver conceptos que mezclan ocio, trabajo y vida diaria en un mismo espacio. Pero lo que ha aparecido en pleno barrio de...
Salir a comer o cenar fuera sigue formando parte del día a día de mucha gente, pero algo está cambiando poco a poco y ya se nota en la...
Todos los que trabajan de cara al público, especialmente en el bares y restaurantes, saben que se requiere una buena dosis de paciencia y sacrificio. Quienes se dedican aseguran...
El Ayuntamiento de Bilbao, dentro del marco del Plan de Activación de Artxanda, busca poner en valor el antiguo restaurante Antón. El último paso ha sido la adjudicación de...
La Semana Santa ya ha empezado y en Madrid eso se nota. No tanto por las procesiones, sino por el ritmo. Hay menos gente, más calma y ese ambiente...
Si pensamos en la gastronomía de Asturias, seguro que muchos pensarán en el cachopo, que es sin duda el auténtico rey. Un plato que se conoce en toda España...
La torrija en Madrid vuelve a ocupar un lugar central con la llegada de la Semana Santa, cuando este postre tradicional se convierte en uno de los grandes protagonistas...
Ferran Adrià, chef con estrella Michelin y presidente de la fundación elBulli, sigue siendo una de las voces más influyentes de la gastronomía mundial. Durante su participación en varios...
Hay restaurantes que han hecho de la carne su bandera. Essentia, en Tarancón (Cuenca), lleva años transitando ese camino, construyendo un discurso que no se limita a la parrilla,...
Quien piense que el mejor arroz se queda siempre junto al mar hace tiempo que va tarde. Madrid lleva años afinando su relación con los arroces y, dentro de...
El Campero de Barbate llega al barrio de Salamanca en Madrid, ocupando un palacete del siglo XIX. El restaurante mantiene la esencia de su sede gaditana, con platos icónicos...
Es un manjar de dioses que sólo puedes tomar en Vallecas, la que ha sido considerada como la mejor torrija de Madrid. Uno de esos postres que puede convertirse...
En el bullicioso y moderno escenario gastronómico de Madrid, donde las aperturas de nuevos restaurantes parecen ser una constante, aún existen lugares que conservan el encanto de lo tradicional...
Con la llegada de la primavera y el buen tiempo, dan cada vez más ganas de salir fuera a tomar algo y comer. Castilla-La Mancha, además de ser una...
Hay muchas tortillas de patatas, y no todas son iguales. Con o sin cebolla, añadiendo diversos ingredientes, más o menos hecha… y por suerte tenemos Manda Huevos. Hablamos de...
A sólo 40 minutos de Madrid podemos descubrir un restaurante en plena naturaleza con una gastronomía única y paisajes en un enclave privilegiado. Será mejor que empecemos a buscar...
El ramen se ha hecho un hueco definitivo en la gastronomía madrileña. Lo que hace unos años era una opción minoritaria hoy forma parte del día a día de...
La Gran Vía de Madrid va a sumar un nuevo reclamo gastronómico y todo apunta a que no pasará desapercibido. A partir de este próximo jueves 26 de marzo,...
Los platos de cuchara siguen ocupando un lugar especial en la gastronomía madrileña, especialmente cuando bajan las temperaturas o cuando el cuerpo pide cocina tradicional. Entre ellos, los judiones...
Recientemente, la pareja formada por Mario Casas y Melyssa Pinto han visitado el restaurante de comida japonesa más antiguo de España, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria. Situado...
El desayuno es uno de los momentos más importantes de cualquier bar andaluz, pero en la provincia de Cádiz lo han llevado al siguiente nivel. Si quieres tostadas gigantes...
A partir del 12 de agosto de 2026, los bares y restaurantes deberán despedirse definitivamente de los sobres y monodosis de kétchup, azúcar, sal, aceite y vinagre con la...
Vinoteca Moratín, situado en el número 36 de la calle Moratín y uno de los restaurantes más valorados de Madrid, y en concretro del Barrio de Las Letras, ha...
El queso es un alimento que o te encanta o casi que lo odias, los grandes amantes y expertos en el arte de catar y degustar este alimento no...
