¿Qué es la síntesis de proteínas?

Las proteínas son un macronutriente fundamental en el organismo. Su asimilación y conversión en sustancias necesarias para el funcionamiento del mismo es el mecanismo al que se le conoce como síntesis de proteínas. Comprender este complejo proceso puede ayudar a conocer cómo funciona el organismo humano y cómo deben de funcionar las dietas para lograr todo tipo de objetivo que se busque con ellas.

¿Qué es la síntesis de proteínas?

El cuerpo humano no podría funcionar sin proteínas. Para que el cuerpo pueda crear estas sustancias necesita ingerir alimentos que les aporte las sustancias necesarias para generar proteínas que se acaben destinando a las distintas funciones del organismo. El tipo de proteína creada estará determinada por los aminoácidos que la formen y el orden en el que estos aparecen en la misma. Es por ello que no todos los alimentos contienen proteínas de alta calidad, pues algunos no incorporan todos los aminoácidos esenciales en su compisición.

El llevar a cabo estas funciones agota las proteínas y el cuerpo, a través de la síntesis de proteínas es como repone la pérdida de proteínas tras la degradación protéica natural que se produce en el cuerpo humano.

¿Por qué es importante para ganar músculo?

El constante funcionamiento de las células produce la degradación de proteínas. Las personas que quieren mantener su masa muscular o aumentar la misma deben consumir suficiente proteína. Así, la síntesis proteica contribuya a equilibrar la balanza de protéinas perdidas/ganadas o a producir un anabolismo cuando la cantidad ingerida es mayor.

En caso de no consumir una cantidad adecuada de proteínas el cuerpo tenderá a degradarse y empeorará la salud del mismo. Este macronutriente contribuye a la sensación de saciamiento a la hora de comer, lo que ayuda a regular el hambre y a evitar comer de más y, por consiguiente, ganar peso.