¿Qué alimentos de Navidad pueden provocar alergias?

Los alérgicos a ciertos alimentos deben ir con cuidado estos días. Tantas comilonas y salidas fueras de casa hacen que no tomemos todas las precauciones.

Es entonces cuando algunos alimentos de Navidad pueden provocar alergias, tanto a los que ya lo saben cómo a los que no. Veamos de qué alimentos se trata.

Marisco

No le sucede a todo el mundo, pero sí hay muchas personas que son alérgicas a los mariscos, alimentos que se suelen tomar durante estos días. E incluso puede aparecer de repente alguna rojez en personas que nunca habían experimentado esta alergia. En este caso, es complicado evitarlo, pero si lo sabemos lo mejor es no comer esta clase de alimentos.

Aquí también debe distinguirse entre los diferentes tipos de marisco, pues hay muchas clases y no todo el mundo es alérgico a todos los tipos.

Principales dulces

Deben tener una especial atención todas aquellas personas que son alérgicas a los frutos secos. Pues estos alimentos están presentes en una gran parte de los dulces típicos navideños que todos tomamos estos días.

Nos referimos a los turrones, mazapanes, hojaldres, polvorones y hasta en el roscón de Reyes… Una manera de evitarlo es no tomar ninguno de este tipo de dulces, mirar bien las etiquetas y consultar al médico en el que caso de querer tomarlos.

Pescados

Junto a los dos principales alimentos de Navidad que se comen estas fechas también destacan los pescados. Hay quien puede ser alérgico a algún pescado y no lo sabe. También conviene extremar las precauciones en este caso.

Cuidado con los niños

Hay niños que hasta que no toman los primeros alimentos sólidos no saben que son alérgicos a uno u otro alimento. En Navidad muchas veces se aprovecha para que los niños empiecen a comer alimentos que no han probado antes, como pescado, mariscos, y otros.

Intolerancia y alergia a determinados alimentos

La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) establece que hemos diferenciar entre ser intolerante y tener alergia a determinados alimentos. Los intolerantes no pueden metabolizar adecuadamente el alimento y cuentan con síntomas digestivos ante su ingestión. Pero las personas alérgicas no pueden tomar nada de un determinado grupo de alimentos y además experimentan diversidad de síntomas.