Receta de cucurucho negrito casero
Este cucurucho negrito casero nos trasladará directamente a aquella infancia en la que estos helados eran el premio a un año de esfuerzo.
Este cucurucho negrito casero nos trasladará directamente a aquella infancia en la que estos helados eran el premio a un año de esfuerzo. En verano disfrutábamos de las vacaciones y también de los helados, que no hace tanto, solo veíamos llegar cuando el sol apretaba. Hoy en día hay una gran variedad de helados a nuestra disposición, pero siempre recordamos aquellos primeros sabores. El negrito era un cucurucho que enamoraba al primer bocado, con un exterior crujiente a base de chocolate con almendras y un interior cremoso con final feliz, ese último bocado de chocolate jamás se olvida. Atrévete a hacerlo en casa fácilmente.
Ingredientes:
- 8 cucuruchos
- 1 l de helado de vainilla o nata
- 250 g de chocolate de cobertura negro para postres
- 1 taza de crocanti de almendra
Cómo preparar un cucurucho negrito casero
- El primer paso es buscar la materia prima de esta delicia. Unos cucuruchos que vamos a rellenas de delicioso helado con un pequeño secreto en su interior.
- Buscamos un soporte para que los cucuruchos se mantengan rectos, un vaso nos puede servir para trabajar cómodamente en la cocina.
- Nos pueden ayudar los niños, es una receta ideal para hacer todos juntos en esas tardes de verano eternas.
- Ponemos el chocolate troceado en un bol y lo fundimos. Podemos hacerlo al baño maría o en el microondas.
- En el microondas hay que tener mucho cuidado o se puede quemar este ingrediente. Debe quedar como una sencilla salsa.
- Ponemos un poco de chocolate en el fondo del cucurucho y también cubrimos el interior del cucurucho de esta manera el helado tendrá un fondo para no salirse.
- Dejamos que la cobertura se quede firme, mientras ponemos una parte del helado en una manga pastelera.
- Rellenamos el cucurucho con cuidado hasta que llegue al total de la superficie del cucurucho. En ese momento llegará la parte más delicada.
- Haremos una bola con el helado y la colocamos encima. Repetimos la operación en todos los cucuruchos.
- Este helado lo cubrimos con el chocolate de cobertura que vamos a hacer destacar aún más con las almendras.
- Colocamos las almendras con cuidado hasta cubrir todo el cucurucho. Tal como ésta lo ponemos en el congelador y lo dejamos listo para la acción.
- Estos negritos caseros serán lo mejor del verano, un helado como los de antes que podemos personalizar y hacer en casa. Atrévete a probarlo es una auténtica delicia fácil de preparar.
Temas:
- Recetas de postres
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