Chips de plátano verde para acompañar con una cerveza o con guacamole

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 03/07/2021 17:00
  • Actualizado: 03/07/2021 17:00

Estos chips de plátano verde son perfectos para acompañar una cerveza o un poco de guacamole, los podemos usar de base de una gran variedad de canapés espectaculares. Con un poco de queso, un buen jamón ibérico, un toque de guacamole y un huevo de codorniz podemos tener listo sobre uno de estos chips el entrante ideal. Si quieres disfrutar de este picoteo saludable y casero que se consigue con unos chips de plátano y una cerveza fresquita no dudes en dedicar unos minutos a esta receta. Atrévete a probar los mejores chips de plátano verde caseros.

Ingredientes:

• 1 plátano macho o guineo verde
• 1 cucharadita de sal
• Ajo
• Aceite vegetal
• Agua

Cómo preparar unos chips de plátano verde

1. Esta receta la cocinaremos al horno, por lo que será más ligera que el clásico plátano frito y estará deliciosa.
2. La clave del éxito de este plato es que se usa un plátano macho de buena calidad que tenga una consistencia firme.
3. Estos chips que quizás comemos de vez en cuando en restaurantes son muy fáciles de hacer en casa.
4. Nos ponemos manos a la obra encendiendo el horno, a 180º estará listo en unos minutos para recibir nuestros chips de plátano.
5. Seguimos con el ingrediente principal, pelamos el plátano y lo cortamos en trocitos del mismo tamaño.
6. Lo ideal para este tipo de aperitivos es hacer láminas muy finitas. Si son para colocar encima un poco de guacamole o hacer una tapa, podemos extender estos trocitos con un rodillo de cocina.
7. Preparamos una fuente para horno, le colocamos papel antiadherente para que no se nos pequen las rodajas de plátano.
8. Las colocamos las unas al lado de la otras, deben mantener unos centímetros de separación para conseguir el resultado que queremos.
9. Pelamos el diente de ajo y lo cortamos finito, lo podemos colocar sobre las rodajas de plátano para que destaquen aún más.
10. Salamos al gusto y de esta manera estará listo para hornearse. Lo ponemos en el horno durante 7 minutos.
11. Pasado este tiempo le daremos la vuelta para que nos quede igual de crujiente por los dos lados.
12. Si es un plátano cortado muy finito quizás este listo antes, también dependerá de la forma en la que nos gusten los chips.
13. El secreto para hacerlos muy crujientes es no tener prisa, con un poco de paciencia conseguiremos el acabado ideal.
14. Atrévete a crear esta delicia saludable para poder disfrutar al máximo de un bocado maravilloso.