Receta de arroz tres delicias vegano
Este arroz tres delicias vegano es perfecto como cena o comida rápida.
Este arroz tres delicias vegano es perfecto como cena o comida rápida. Solo necesitamos una buena materia prima para conseguir un acabado espectacular. Sin tortilla o jamón, se puede crear un arroz de lujo. El tofú será una de las bases de esta delicia, la aportación de proteínas que conseguirá el equilibrio ideal de sabores y texturas. Los guisantes congelados y la zanahoria le darán color y alegría a un buen plato de arroz de estas características. Atrévete a cocinar un arroz tres delicias vegano perfecto para cualquier ocasión, el resultado te enamorará al primer bocado.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz
- Aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 35 gr de guisantes congelados
- 75 gr de tofu
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal
- 1 cucharada de salsa de soja
Cómo preparar un arroz tres delicias vegano
- El primer paso a la hora de cocinar esta delicia vegana es disponer de una buena materia prima. Vamos a cocinar el arroz para que esté listo, si es posible con antelación.
- El arroz blanco incluso lo podemos comprar ya listo en cómodos vasitos. Simplemente lo dejamos listo para poder convertirlo en una buena base.
- Si lo hacemos en casa, lo hervimos con agua y sal hasta que esté en su punto. Podemos lavarlo para retirar el almidón y conseguir un resultado más suelto.
- Escurrimos el arroz en agua fría para que se enfríe más rápidamente, mientras seguimos con el resto de los ingredientes.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos muy finita, la podemos rallar para que se cocine más rápidamente.
- En una sartén con un chorrito de aceite salteamos la zanahoria hasta que esté tierna y se integre mucho mejor con el resto de los ingredientes.
- Incorporamos los guisantes congelados que ya estarán listos, solo necesitarán un poco de cocción para que queden bien.
- Troceamos el tofu y lo aplastamos con el tenedor como si fuera una tortilla, le damos color dorado con la cúrcuma.
- Ponemos el tofu en el salteado y removemos un poco para que quede como la tortilla a la francesa característica.
- Llega el turno de ponerle el arroz. Lo vamos a incorporar para que se fusione con el resto de los ingredientes.
- Podemos darle un toque de color y sabor con la salsa de soja, mezclamos bien todos los ingredientes hasta que nos quede un arroz tres delicias vegano de restaurante.
- Servimos con un poco de cebollino picado para poder disfrutarlo por todo lo alto. Atrévete con esta sencilla receta.
Lo último en Recetas de cocina
-
Cenas keto rápidas: ideas deliciosas y fáciles para tu dieta baja en carbohidratos
-
Recetas veganas para principiantes: pasos sencillos para un menú saludable
-
Sopa de picadillo casera: la receta perfecta para una cena confortante
-
Lo hacemos todos y es la ruina: el error que estropea las patatas fritas caseras, según un chef
-
Recetas gourmet fáciles y rápidas para impresionar en cualquier ocasión
Últimas noticias
-
Alcatraz: historia, misterios y curiosidades de la prisión más famosa del mundo
-
El marido de la juez Nuria Ruiz: la sombra que planea sobre la investigación de la DANA
-
Cualquier hombre soltero bautizado puede ser Papa: un experto en Derecho Canónico nos da las claves
-
El Gobierno de Sánchez copia la estrategia de Chávez: «Somos víctimas del sabotaje eléctrico»
-
Una década en juego para el Barcelona: desde 2015 no pisa la final de la Champions