Receta de Arroz salvaje tres delicias

A continuación, veremos una receta que utiliza el arroz como base pero que resulta una elaboración diferente a lo habitual. Se trata de arroz salvaje tres delicias. Como su nombre lo indica, es un plato muy sabroso, nutritivo y apto para todo tipo de paladares. ¿Qué es el arroz salvaje? Es un tipo de arroz que presenta algunas diferencias respecto al tradicional, sobre todo en la cocción. Tiene una tonalidad más oscura, ya que conserva la cáscara y su sabor recuerda ligeramente a los frutos secos. Además, se procesa de diferente manera, al ser secado y tostado.

Este arroz salvaje tres delicias es ideal para una comida equilibrada y completa. Es muy fácil de preparar y la ventaja es que se le puede añadir cualquier ingrediente que apetezca. Todo ello en función de enriquecerlo y hacerlo más sabroso aún. Recordemos que este arroz salvaje, desde el punto de vista nutricional, es más saludable que el arroz procesado.

Ingredientes:

• 300 gr de arroz salvaje
• 200 gr de gambas peladas
• 150 gr de guisantes congelados
• 100 gr de jamón cocido
• 3 huevos
• 80 gr de germinado de soja
• Salsa de soja al gusto
• Aceite de oliva
• 1 vaso de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar arroz salvaje tres delicias:

1. En una cazuela poner a hervir agua con sal junto con el caldo. Una vez que comience a hervir, añadir el arroz salvaje y seguir las indicaciones que figuran en el paquete. Esto es importante ya que se debe lograr la cocción justa y generalmente el arroz salvaje lleva más tiempo que el tradicional.
   
2. Mientras se hace el arroz, en otro recipiente con agua y sal, hervir los guisantes durante cinco minutos, escurrirlos y reservar.
3. A continuación, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta y echarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva caliente para hacer una tortilla plana y fina.
4. Una vez hecha la tortilla, pasarla a un plato y cortarla en tiritas finas.
5. En la misma sartén, sofreír con unas gotas de aceite de oliva los brotes de soja y las gambas. Mezclarlas unos minutos hasta que estén cocidas y reservar.
6. Cortar el jamón cocido en dados pequeños y mezclar todos los ingredientes en la cazuela donde se encuentra el arroz. Añadir una cucharada de aceite oliva y salsa de soja.
7. Dar el punto de sal adecuado al conjunto.
8. Remover y servir en platos individuales.

Este arroz salvaje tres delicias es una apuesta a la originalidad y el sabor. No dejes de probarlo ya que estarás presentando un plato diferente y sumamente nutritivo.