5 recetas de chocolate sin horno para este verano 2023

• Francisco María
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• • 07/07/2023 14:00
  • Actualizado: 07/07/2023 14:21

Sorprende a tu familia con postres de chocolate este verano. Los días calurosos invitan a cocinar platos sencillos, nutritivos y bajos en calorías. En esta temporada resulta más cómodo hacer postres fríos que no requieran tanto esfuerzo. Pero, con chocolate que es el ingrediente más popular de la repostería y sin hornear.

Los postres de chocolate sin horno son muy prácticos. Estos manjares tienen pocos ingredientes, se hacen rápidamente y con el menor esfuerzo. Son ideales para la merienda de los niños.

La ingesta de chocolate disminuye el envejecimiento celular. Gracias a los flavonoides y sustancias antioxidantes reduce los efectos de los radicales libres sobre las células. ¡Aprende a elaborar postres fríos en este verano… ¡Lee lo siguiente!

Cómo preparar postres de chocolate:

Natillas de chocolate

Ingredientes

• 60 gramos de azúcar
• 50 gramos de cacao en polvo
• 30 gramos de maicena
• 500 mililitros de leche
• 40 mililitros de nata líquida
• Extracto de vainilla

Cómo preparar las natillas de chocolate:

1. Colocar los ingredientes secos en un bol y mezclar.
2. Cocinar la leche, la vainilla y la nata en una cacerola a fuego medio. Remover.
3. Incorporar los ingredientes secos y cocinar durante 5 minutos.
4. Repartir la mezcla en cuatro vasos para natillas y reservar en el frigorífico durante 2 horas.
5. Servir.

Mug cake de chocolate negro

Ingredientes

• 70 gramos de chocolate negro de repostería
• 30 gramos de mantequilla
• 20 gramos de azúcar
• 20 gramos de harina
• 1 huevo

Cómo preparar el mug cake de chocolate negro:

1. Colocar en un bol el chocolate y la mantequilla. Cocinar en el microondas durante 1 minuto a 800 W.
2. Incorporar el huevo, el azúcar y la harina. Mezclar bien.
3. Cocinar en el microondas durante 1 minuto a 800 W.
4. Dejar enfriar y servir.

Mousse de chocolate negro y café

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro de repostería
• 4 yemas
• 75 gramos de azúcar
• 15 gramos de café soluble
• 200 mililitros de leche
• 200 mililitros de nata líquida.

Cómo preparar el mousse de chocolate negro y café:

1. Fundir el chocolate en baño de maría.
2. Batir las yemas con el azúcar y el café para hacer una mezcla espesa.
3. Calentar la leche en una cacerola e incorporar la mezcla. Cocinar hasta que hierva.
4. Verter el chocolate derretido y revolver hasta obtener una crema sin grumos.
5. Repartir la crema en vasos para postre. Dejar enfriar y decorar con nata montada.
6. Servir.

Vasitos de crema de chocolate y mascarpone

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de leche
• 100 gramos de nata líquida
• 60 gramos de mantequilla
• 250 gramos de queso mascarpone
• 50 gramos de azúcar glasé
• 7 gramos de azúcar avainillado

Cómo preparar los vasitos de crema de chocolate y mascarpone:

1. Cocinar la nata y la leche en una cacerola hasta que hiervan.
2. Añadir el chocolate y la mantequilla. Revolver para que se derritan.
3. Repartir la mezcla en vasos para postre y reservar en el frigorífico durante 1 hora.
4. Mezclar el queso mascarpone con los azúcares y colocar sobre la crema fría.
5. Servir.

Tarta de chocolate y galletas

Ingredientes

• 200 gramos de galletas Oreo
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de nata para montar
• 25 gramos de mantequilla

Cómo preparar la tarta de chocolate y galletas:

1. Triturar las galletas y la mantequilla en el procesador para hacer la cubierta de la tarta.
2. Cubrir el fondo y las paredes de un molde redondo con la cubierta. Reservar en el frigorífico durante 1 hora.
3. Cocinar la nata y la mantequilla en una cacerola, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
4. Verter la mezcla fría sobre la cubierta de galleta y llevar nuevamente al frigorífico durante 1 hora.
5. Desmoldar y servir.

Estos postres se elaboran con ingredientes fáciles de adquirir. Se preparan rápidamente y sin utilizar el horno. Estas 5 recetas de postres de chocolate son fáciles de hacer. Ponle el broche de oro a tus comidas con estos manjares… ¡A cocinar!