Que el gazpacho de tomate es el rey del verano español es algo indiscutible. No obstante, de a poco fue ganando interés una alternativa que cambia la hortaliza por...
El gazpacho andaluz tradicional lleva pimiento verde, no rojo, según coinciden cocineros y expertos en gastronomía española. La confusión es habitual entre los españoles porque el color rojo intenso...
De entre todas las cosas buenas que trae el verano, una de las más deliciosas y que más agradecemos son los gazpachos. Sólo porque esta temporada es la que...
Los cocineros con más nombre insisten en demostrar que la receta del gazpacho admite muchas más interpretaciones de las que parece a simple vista. En este sentido, la última...
El gazpacho andaluz vuelve en verano a las mesas de toda España, pero también reabre un debate que nunca termina de resolverse: ¿la receta tradicional lleva pan o no?Aunque...
El gazpacho tal y como lo conocemos hoy tiene su origen en Andalucía, donde comenzó a tomar forma durante el siglo XVI. Los jornaleros y campesinos aprovechaban el pan...
El gazpacho de tomate de toda la vida sigue siendo el rey indiscutible de las mesas españolas en verano, pero cada año aparecen variantes que le disputan el trono...
¿El gazpacho andaluz lleva pepino o es mejor prescindir de él? Aunque cada familia conserva su propio método y existen pequeñas variaciones según la zona, la receta tradicional defendida por...
El gazpacho de toda la vida, el de tomate, pimiento y pepino, sigue siendo un clásico indiscutible en las mesas españolas cada verano. Pero este año hay una variante...
El gazpacho es, para muchos, sinónimo de tomate, pan y aceite bien fríos. Pero esa receta de verano lleva generaciones adaptándose a lo que hay en la nevera y...
Parece ser que el protagonista de esta ola de recetas frescas para este verano español es el gazpacho de cerezas, y eso se puede apreciar en las redes sociales...
Cuando llega el calor, pocos platos apetecen tanto como un gazpacho bien frío. Ligero, refrescante y lleno de sabor, esta receta tradicional se ha convertido en uno de los...
El periodo veraniego nos trae sol, calor y vacaciones, y con ello también nos llegan las pocas ganas de cocinar. Cuando uno vuelve de una mañana de playa a...
Murcia tiene una gastronomía única, pero lo que pocos saben es que también es cuna del gazpacho. Eso sí, no esperes una sopa fría y ligera, sino un producto...
Todos sabemos que el gazpacho se ha convertido en el salvavidas de muchos durante el verano: fresco, rápido y sin complicaciones. Pero no todos los que vemos en el...
Hoy, 21 de julio, se celebra el Día Internacional del Gazpacho, un plato que ha trascendido su origen humilde para convertirse en un icono de la gastronomía española. Originario de Andalucía,...
Con la llegada del calor, muchos hogares españoles no lo dudan y recuperan un clásico infalible del verano: el gazpacho. Fresco, nutritivo y saciante, esta sopa fría elaborada a...
La receta de gazpacho es una de las preparaciones más representativas de la cocina española y andaluza. Se trata de una sopa fría a base de tomate que se...
El gazpacho, ese fresco y sabroso clásico español, ha encontrado su camino en los estantes de los supermercados en versiones envasadas que prometen llevarnos el mejor sabor. Pero, ¿realmente...
Cuando se habla de la gastronomía sevillana, es inevitable que el gazpacho ocupe un lugar privilegiado. Este plato refrescante es más que una simple sopa fría; es una explosión...
A pesar de que estamos casi a punto de despedir el verano, dado que el otoño comienza de forma oficial este próximo 22 de septiembre, algunos de los alimentos...
Si ya estás de vacaciones y tienes pensado ir a la playa, seguro que querrás llevar contigo los mejores productos para disfrutar de un día perfecto bajo el sol....
El gazpacho es uno de los platos que no faltan nunca en verano en las mesas españolas. Con su refrescante mezcla de tomate, pimiento, pepino y otros ingredientes, es...
El verano llega por fin y trae consigo días más largos y temperaturas más altas. Con el calor, nuestras mesas se llenan de ensaladas frescas y sopas frías que...
Es uno de los alimentos simbólicos del verano, una preparación no sólo clásica sino también muy interesante desde el punto de vista nutricional. Sin embargo, por tradicional que sea,...
En estas semanas en que las temperaturas registran nuevos récords de calor, hay que recurrir a todo tipo de opciones para reducir esta sensación de calor. En este artículo...
¿Quién no adora un buen gazpacho, especialmente en esos días de verano en los que necesitamos algo refrescante para aliviar el calor? Pero ¿Qué debemos elegir: gazpacho tradicional o...
La Policía Local de Castilleja de la Cuesta (Sevilla) ha abierto una investigación a un conductor acusado de un delito contra la seguridad vial por triplicar la tasa de...
El gazpacho es una de las recetas más tradicionales de nuestro país y en particular de Andalucía donde, por tradición, en verano hace mucho calor y se buscan alimentos...
Como cada año, la Organización de Consumidores, OCU, publica su ranking sobre los mejores gazpachos envasados de los supermercados. Y es que con el calor, apetece tomar algo fresquito...
