La mesa redonda Emblemas de la gastronomía andaluza, que OKDIARIO ha organizado este martes en Sevilla, se ha erigido en un punto de encuentro y debate para algunos de...
La merienda es uno de esos momentos del día en que se aprovecha para tomar un dulce que da energía sin llenar demasiado. Las opciones son variadas: puede ser...
OKDIARIO celebra este martes en Sevilla las jornadas Andalucía: Gastronomía e Identidad, un encuentro dedicado a la riqueza culinaria andaluza, su valor como patrimonio cultural y sus emblemas más...
Jerez de la Frontera ha sido oficialmente designada como la Capital Española de la Gastronomía para 2026, un reconocimiento que, según Alfredo Carrasco, presidente de la Asociación de Hostelería...
En España la gastronomía se vive de muchas formas. Están los desayunos clásicos, como la tostada con tomate y aceite de oliva a veces con unas lonchas de jamón...
La miel es uno de esos alimentos que va bien cuando quieres endulzar algo de forma más natural, ya sea para untar en una tostada, mezclar con el té...
Durante la posguerra española, quedar satisfecho no era lo común. La vida se reducía a intentar sobrevivir con la escasez de comida que acompañaba a casi todo el mundo....
Chocolate con churros en Madrid es una tradición ya, con muchas ofertas, que combina la artesanía centenaria con la innovación en sabores y formatos, garantizando que tanto madrileños como...
El chorizo ibérico es un clásico que encaja en cualquier mesa y que nunca falla. En un bocata, dentro de un guiso o en una tabla de queso, puede...
Barcelona ha añadido un nuevo punto de referencia ineludible en el mapa gastronómico. El restaurante Kamikaze, ubicado en el Ensanche, ha protagonizado una de las transiciones más aplaudidas de...
En España tenemos una gastronomía excelente. Ya sabíamos cuál era la mejor carne de caza de 2025, y ahora sabemos cuál es nuestro mejor queso. Para sorpresa de algunos,...
Cuando apetece comer algo pero todavía no es la hora de la cena, una merienda es la mejor solución. Siempre hay opciones que pueden convencer: ya sea un yogur...
Bajo el lema «Restauramos», el Museo del Jamón da un paso más en su evolución gastronómica con el lanzamiento de su nueva carta, una propuesta que rinde homenaje al...
La chistorra es ese embutido que le encanta a todo el mundo. Da igual si va salteada con cebolla, en un bocata o sola, siempre gusta. Lo normal es...
La merienda es esa pausa que reconforta sin pensar mucho. Siempre viene bien y se adapta a los gustos de cada uno. Puede ser una fruta, un yogur, una...
Salir a comer en España es una de esas cosas que parece fácil, pero no lo es tanto. El mercado crece, los locales cambian y las opciones se multiplican....
Por unos días, Vallecas se transforma en un auténtico punto de encuentro para los amantes del marisco gallego. Hasta el próximo 23 de noviembre, el barrio acoge la Feria...
Se acerca la Navidad y seguramente estarás buscando recetas o menús para servir los mejores platos durante la Nochebuena o para la comida del 25 de diciembre, y en...
Cuando bajan las temperaturas, lo que más apetece no es un pescaíto frito ni mucho menos un gazpacho. Lo que pide el cuerpo es algo caliente, con más carácter…...
Si hay algo que destaque dentro de la rica y variada gastronomía del País Vasco esos son sus pinchos, que podemos encontrar por todos lados, pero que en San...
Madrid en estas fechas sólo puede significar una cosa: el chocolate con churros. Forma parte de la vida diaria de la ciudad y aparece en desayunos tempranos, meriendas improvisadas...
Algunos madrileños defienden que para probar el mejor bocadillo de calamares hay que huir del centro de la capital, pero una gran mayoría sigue apostando por los bares de...
Después de comer en un restaurante un domingo, siempre queda espacio para el postre. Y aunque hoy lo habitual es encontrar tarta de queso, brownie o un helado artesano,...
En la posguerra española había un problema en común que marcaba a toda la sociedad: el hambre. Desde 1939 hasta finales de los años 50, los alimentos básicos como...
La cultura del almuerzo es una religión en Valencia, por lo que muchos bares pelean por servir el mejor bocadillo de la capital del Turia. Sin embargo, ese honor...
La paella es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española. Su sabor, su aroma y la combinación de ingredientes hacen que cada bocado sea una experiencia...
Muchos bares de Madrid pelean por tener los mejores bocatas de calamares. Alejado de la barra más cañí y de la puerta del Sol, hay un restaurante que ha...
Cuando se acerca el frío y las hojas comienzan a cubrir el suelo, llega también el momento de salir al bosque en busca de castañas. Los madrileños tienen la...
Si te gusta la buena gastronomía, pero a la vez, poder vivir un ambiente festivo, tienes que conocer Chicharfest que vuelve a Sevilla con una segunda edición, tras la...
En el País Vasco siempre podemos encontrar lugares que se disfrutan de un modo especial. Algo que no encuentras en otros sitios, dado que son rincones en los que...