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    3 Sep 2025
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    • Diario Madridista

    El verano llega a TGB con dos nuevas burgers de edición limitada: The Criolla y The Teriyaki

    • OKDIARIO
    • 17-07-2025

    The Good Burger (TGB), la marca de hamburguesas de Restalia y la cadena nacional con mayor presencia en el sector, vuelve a sorprender este verano con el lanzamiento de...

    Restaurante ‘Casa Marieta’. Foto: ‘Casa Marieta’.

    Poca gente lo sabe, pero este restaurante catalán lleva más de 130 años abierto y era de los favoritos de Dalí

    • Manuel Morera
    • 17-07-2025

    Cataluña, y en general España, están repletas de restaurantes antiquísimos, pero hay un restaurante de Gerona que llama la atención por cómo ha cuidado hasta el más mínimo detalle.Por...

    Figatell. Imagen: Joanbanjo.

    Parecen hamburguesas, pero sólo existen en Valencia y los turistas huyen al saber de qué están hechas

    • Sofía Narváez
    • 16-07-2025

    La hamburguesa es ese plato que siempre apetece. Si bien es originaria de Hamburgo, parece que no hay fronteras para ella. Ya sea de franquicia, hecha en casa o...

    Restaurantes de la semana en Madrid

    Top restaurantes de Madrid que están redefiniendo la gastronomía

    • Sandra Quintana C
    • 16-07-2025

    Madrid vive una nueva edad de oro gastronómica. La capital se ha convertido en un laboratorio donde las cocinas del mundo se reinterpretan con talento, respeto por el producto...

    Tapa.

    El manjar de dioses que todo el mundo tapea en Murcia, pero apenas se pide en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 15-07-2025

    El tapeo es una religión en toda España. Desde unas croquetas cremosas hasta unas banderillas, cada rincón tiene su especialidad. Las opciones son infinitas: calamares, ensaladilla, pulpo, cazón… Es...

    Andrajos. Imagen: Junta de Andalucía.

    Ni pasta ni pan: este manjar se le echa a cualquier guiso en Jaén, pero en el resto de España nadie lo conoce

    • Sofía Narváez
    • 15-07-2025

    Un guiso siempre es buena idea… pero a veces necesita un toque extra. Ya sea porque es final de mes, el cuerpo pide algo reconfortante o, simplemente, porque no...

    Mercado de Vallehermoso

    Vallehermoso es nombre de Mercado y Excelencia Gastronómica

    • Concha Diaz de Villegas
    • 15-07-2025

    Cuando se habla de los mercados municipales uno puede evocar muchas cosas:  un lugar anclado en la memoria, la niñez en compañía de las abuelas, el “quien da la...

    Recetas con morcilla

    Ni lomo ni chorizo: este manjar de dioses sólo existe en Extremadura y, si sabes qué lleva, sales pitando

    • Manuel Morera
    • 14-07-2025

    En España somos expertos en embutidos y puede parecer que ya está todo dicho, pero cada día nos sorprendemos con alguna receta regional nueva. En esta ocasión, ha sido...

    100 Montaditos Coral Gables, Miami

    El plan de Restalia para la expansión de 100 Montaditos en los EEUU donde anuncia nuevas aperturas

    • OKDIARIO
    • 14-07-2025

    100 Montaditos cerrará este año 2025 con 8 restaurantes operativos en el estado de Florida, afianzando la expansión de la marca bajo una estrategia de desarrollo comercialmente muy sólida....

    Restaurante ‘Atrapallada’.

    Ni trampa ni cartón: este restaurante céntrico de Madrid es uno de los mayores templos del pescado fresco en España

    • Manuel Morera
    • 13-07-2025

    Madrid es una ciudad en constante cambio y, mientras algunos restaurantes cierran sus puertas, otros consiguen reinventarse para convertirse en una joya de las calles de la capital.Eso es...

    La presentación de Disruptiva.

    Disruptiva, el 'antievento' gastronómico que viene a romper las reglas del sector hostelero

    • Rafael Sánchez
    • 12-07-2025

    Disruptiva ya es una realidad. Nace con la vocación de sacudir los cimientos de la industria hostelera desde una perspectiva diferente, donde se busca ese punto más humano, emocional...

    Pringá. Foto: Venta Bobito.

    Parada obligatoria en Sevilla: el restaurante de carretera que arrasa con su inimitable bocata de pringá

    • Manuel Morera
    • 12-07-2025

    En Andalucía hay más de un restaurante que todo el mundo quiere probar, pero si hablamos de viajes en coche hay un restaurante de carretera inigualable. Está en Valencina...

    Camiones.

    Palabra de camionero: el mejor restaurante de carretera de La Mancha tiene Sol Repsol y lleva abierto 66 años

    • Manuel Morera
    • 11-07-2025

    Cuando llega el verano muchos buscan el mejor restaurante de carretera poniendo rumbo a la playa, pero la realidad es que para encontrar el mejor de Castilla-La Mancha no...

    Arroz de cabidela. Imagen: Jpatokal.

    Parece arroz con pollo, pero sólo existe en Portugal: los turistas españoles huyen corriendo al ver sus ingredientes

    • Sofía Narváez
    • 11-07-2025

    El arroz con pollo es un clásico de la comida que nunca falla. Arroz, pollo, algunas verduras… Es un plato sencillo, sabroso y sin complicaciones. Pero en Portugal tienen...

    Frito mallorquín. Imagen: EnGuillem.

    Parece un vulgar estofado, pero sólo se come en Mallorca: los turistas huyen al saber de qué está hecho

    • Sofía Narváez
    • 10-07-2025

    Una carne blanda, cocinada a fuego lento, con patatas, cebolla… y puede que vino o caldo como fondo es una de las comidas más reconfortantes que hay. Ideal para...

    El Lagar de Nemesio.

    Parada obligatoria rumbo a la playa: el mejor restaurante de carretera de la A-3 es un mesón de los de antes

    • Manuel Morera
    • 09-07-2025

    El verano es tiempo de vacaciones, pero también de altas temperaturas y hay que saber combatir el calor, sobre todo cuando se viaja. Una de las carreteras más transitadas...

    ‘Finca la Estacada’.

    El mejor restaurante de carretera si vas a la playa desde Madrid está en Cuenca, y cultiva sus propios viñedos

    • Manuel Morera
    • 08-07-2025

    Hay locales que conquistan en las autopistas españolas por su antigüedad, pero quienes vayan a la playa en verano tienen una parada obligatoria en un restaurante de carretera a...

    Valletako Mercado Numancia

    Comer de mercado y disfrutar del flamenco en Vallecas

    • Concha Diaz de Villegas
    • 08-07-2025

    La apuesta por la gastronomía y la cultura de distintos emprendedores da una nueva vida al Mercado de Numancia.El Solete Repsol 2025 de LA RASPA DE VALLECAS, el mejor...

    Día Mundial del Cacao

    Seis pastelerías de Madrid para disfrutar del Día Mundial del Cacao

    • Sandra Quintana C
    • 07-07-2025

    Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha dedicada a rendir homenaje a uno de los frutos más valorados a lo largo de la...

    Carne.

    Si vas a la playa este verano tienes que parar en el mejor restaurante de carretera de la A-3 y probar sus carnes

    • Manuel Morera
    • 07-07-2025

    Hace tiempo ir por la carretera era un trámite y te conformabas con un bocadillo para reponer fuerzas, pero ahora hay joyas de la hostelería que sólo existen en...

    Recreación de un chorizo.

    Ni lomo ni jamón: este manjar parece un embutido normal, pero se elabora con un animal que no gusta a todos

    • Sofía Narváez
    • 06-07-2025

    En España, los embutidos son parte de la tradición. El jamón, el lomo, el chorizo… son clásicos que se conocen en cualquier rincón del país. Pero hay otros que...

    ‘Venta San José’.

    El mejor restaurante si vas a la playa desde Madrid está en Cuenca: su especialidad son las carnes a la brasa

    • Manuel Morera
    • 05-07-2025

    Madrid tiene alguno de los mejores templos de la comida, pero cuando llega el verano muchos huyen de la capital en dirección a la playa. Si es tu caso,...

    Embutido.

    Ni chorizo ni jamón: este embutido es un manjar de dioses en Castilla, pero casi nadie lo conoce fuera de allí

    • Sofía Narváez
    • 05-07-2025

    Lomo, jamón, chorizo, cecina, fuet… La variedad de embutidos en España es enorme, igual que sabrosa. Los hay de cerdo, de res… algunos muy populares, pero otros apenas se...

    Atascaburras. Imagen: Ibancito.

    En Castilla-La Mancha es el santo y seña de la cocina tradicional, pero los turistas salen corriendo al ver su nombre

    • Sofía Narváez
    • 04-07-2025

    La gastronomía de Castilla-La Mancha es de las mejores del país. Un buen pisto, las migas, la caldereta de cordero, las gachas, el gazpacho manchego y las carcamusas… son...

    Garbanzos.

    Ni remojo ni olla exprés: el sencillo truco de Arzak para conseguir que cualquier guiso quede más sabroso

    • Sofía Narváez
    • 04-07-2025

    Un guiso es de las mejores opciones para cualquier día de la semana. Garbanzos, lentejas o alubias, algo de verdura, patatas y un poco de chorizo o tocino, y...

    ‘La Perdiz’.

    El mejor restaurante de carretera si vas a la playa en verano es de Jaén: sacan el aceite de sus propios olivos

    • Manuel Morera
    • 03-07-2025

    Hay algún local de comidas en la autopista que debería ser una parada obligatoria, pero que en verano nos aleja de la playa. Por ello, hay una opción ideal...

    Imagen de Eva Longoria en el póster de su nuevo programa para CNN. (Foto: redes sociales)

    El pueblo de España al que Eva Longoria siempre vuelve por la gastronomía: perdido en las montañas

    • Blanca Espada
    • 03-07-2025

    Muchos son los pueblos de los que podemos presumir en España. Cada uno con su encanto, costumbres y también como no, gastronomía. Pero existe un pueblo en concreto que...

    Salmorejo.

    Uno de los mejores salmorejos de España no lleva ni tomate ni pan: el secreto solo lo conocen en Canarias

    • Sofía Narváez
    • 02-07-2025

    Cuando aumentan las temperaturas, hay un plato que destaca en las cocinas españolas: el salmorejo. Se puede hacer en casa, otros lo prefieren comprar en bote, y suele ir...

    Mesón ‘El Riscal’.

    El mejor restaurante de carretera de Castilla y León cría sus propios bueyes, y lleva 67 años abierto

    • Manuel Morera
    • 01-07-2025

    Hay muchos locales en las autopistas españolas que aspiran a ser el mejor, pero quienes recorren Castilla y León, y pasan por Segovia tienen claro que desde 1958 hay...

    Recreación de un plato de asadurilla de cordero.

    Parece carne con patatas, pero sólo existe en Aragón y si te enteras de qué está hecho igual ni la pruebas

    • Sofía Narváez
    • 01-07-2025

    En España, la gastronomía es tan diversa como sabrosa. De norte a sur, cada región cuenta con sus propios secretos culinarios y Aragón no es la excepción. En este...

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