Los gallegos siempre han destacado por tener una de las gastronomías más variadas de España, pero el marisco siempre ha sido el centro de atención. Sin embargo, los embutidos...
La guía Michelin siempre ha señalado a Barcelona como una de las mejores ciudades para vivir de lujo, pero hay un restaurante que ha sido premiado con una estrella...
¿Quién puede resistirse a un delicioso plato de pasta? La gastronomía italiana es una de las más apreciadas del mundo, y la pasta tiene mucho que ver en ello....
En España, la gastronomía es uno de los emblemas más potentes de la identidad. Entre la paella, el cochinillo o los embutidos, todo el mundo asocia la cocina española...
Andalucía es una de las regiones con mayor riqueza gastronómica de España, fruto de siglos de historia y mestizaje cultural. Su cocina combina productos del mar y del interior,...
En muchos pueblos y ciudades de España, el desayuno en un bar es un un pequeño placer diario. Sin embargo, una reciente experiencia vivida por una clienta ha desatado...
En España, la gastronomía es un asunto que incluye a todo el mundo. Cada región tiene lo suyo: en Andalucía están las frituras y el pescaíto, en el País...
En España, la gastronomía es sumamente variada. Desde el pescadito frito de Andalucía, pasando por los calçots en Cataluña o el lechazo de cordero en Castilla y León, lo...
Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....
El cachopo es uno de los productos estrella de la gastronomía asturiana y estamos acostumbrados a verlo con ternera, jamón, queso y bien empanados. ¿Pero son los únicos que...
Los pueblos de Andalucía son conocidos por su increíble gastronomía, pero en Canillas de Aceituno, un municipio malagueño que apenas supera los 1.600 habitantes, tienen un embutido que no...
En España la gastronomía se vive de muchas formas. Están los desayunos clásicos, como la tostada con tomate y aceite de oliva a veces con unas lonchas de jamón...
En España, la gastronomía es sumamente rica. Llena de sabores, con platos y guisos potentes como los callos a la madrileña, la paella valenciana, el salmorejo cordobés o incluso...
En Aragón, la tradición culinaria es tan profunda como su historia, y pocos lugares representan mejor esta combinación que el pueblo de Alquézar. Este destino, enclavado en la comarca...
El sofrito es una técnica básica que atraviesa culturas y estilos culinarios. En la cocina española, se compone habitualmente de ajo, cebolla, pimientos y tomate. Su función es clara:...
Cocinar pollo es uno de esos básicos que todos hacemos. Lo mejor es que es sumamente versátil, pues se puede preparar en salsa, al curry, en guisos, empanizado, para...
La gastronomía española tiene platos como la paella que son famosos internacionalmente, pero hay otros que sólo son conocidos en una región concreta. Uno de los menos aclamados a...
Las croquetas más grandes de Madrid no están en un restaurante de alta cocina ni en una taberna escondida, sino en un bar castizo en pleno centro que se...
Barcelona puede permitirse el lujo de decir que tiene alguno de los mejores bocatas de España, pero por encima de todos hay un bocadillo que ha conquistado a catalanes...
Las carreteras de España atesoran auténticos templos del almuerzo y las comidas, ideales para repostar el estómago durante los largos viajes en coche. En la A-4 a la altura...
En La Rioja lo cocinan con orgullo. Lo comen con cuchara, pan al lado y listo. Pero en el resto de España, basta con oír los ingredientes de este...
En España está el típico chorizo que le encanta a todo el mundo, el jamón, que no necesita presentación. Y luego hay unos misterios de la gastronomía que sólo...
Para muchos, los restaurantes de carretera sólo son sitios de paso en los largos viajes en coche. Pero a veces estos establecimientos pueden convertirse en auténticos lugares de culto...
En España existen platos que enamoran a primera vista, mientras otros generan una división de opiniones. Algunos, especialmente ligados a la casquería, despiertan pasiones entre los más atrevidos y...
La gastronomía española ha conquistado paladares de todo el mundo gracias a su diversidad, tradición y sabor inconfundible. Entre sus platos más icónicos, la paella destaca como símbolo culinario...
La gastronomía de Valencia es una de las más ricas de toda España, pero tiene algún producto que fuera de la capital del Turia no acaba de entenderse. Por...
La tortilla de patatas es ese clásico que va bien en cualquier momento del día. Puede estar jugosa o más seca, con cebolla o sin, en pincho o entre...
La gastronomía española es amplísima, lo que nos permite disfrutar de ingredientes de lo más extraños. Sin embargo, alguno de ellos ha empezado a pasar de moda. Esto es...
Que los españoles perdemos la noción del tiempo en los bares no es ningún secreto, pero eso no significa que los establecimientos no tengan horarios. En un bar de...
El tapeo es una tradición inseparable de los mejores bares de Málaga, pero la masificación de la ciudad ha provocado que quienes quieran disfrutar de toda la esencia de...