Hay alimentos como el arroz que deberían ser muy sencillos de cocinar, pero a la hora de la verdad nos generan más de un problema. Los tiempos de cocción...
La carne es uno de los grandes manjares que existen y, bien preparada, hace la delicia de cualquier carnívoro. Sin embargo, cocinarla es más difícil de lo que parece...
Durante la Navidad las celebraciones familiares y con amigos se suceden y uno de los productos estrella son las gambas. Por mucho que siempre las comamos, todavía tenemos alguna...
La Navidad se acerca, y con ella, la oportunidad de compartir momentos especiales en familia y de ser solidarios. Este año, Lidl ha querido unir estas dos tradiciones navideñas...
David de Jorge es uno de los cocineros más populares de nuestro país desde hace décadas, aunque no está dentro del selecto club de las grandes estrellas que cuentan...
Madrid es una ciudad efervescente, con vida propia, una agenda cultural que no para, y mil y una maneras de descubrirla; aunque una de las mejores -no se puede...
A veces sólo nos quedamos con los chistes de Karlos Arguiñano, pero entre broma y broma el cocinero español siempre nos regala algunos de los mejores trucos de cocina...
Una buena experiencia gastronómica tiene que ir más allá de la comida y, por eso, es vital disfrutar de un restaurante con algo especial. A los pies de los...
Una de nuestras comidas favoritas es la pasta. Da igual en qué forma pero siempre triunfa. Pese a ser uno de los alimentos más sencillos de cocinar, todavía origina...
Pocos sitios hay en España que tengan un mayor reconocimiento por su gastronomía que el País Vasco. Prueba de ello es la increíble cantidad de estrellas Michelin que acumulan....
Karlos Arguiñano lleva años entrando en nuestras casas gracias a sus programas de televisión. En ellos aprovecha para contarnos sus recetas favoritas con su toque tan característico de humor....
Relacionamos los viajes en coche y sus parones para descansar con comida rápida y de baja calidad: un bocadillo o, en el mejor de los casos, un menú del...
A los españoles de a pie se nos ponen los ojos como platos cuando vemos el precio de algunos restaurantes con estrellas Michelin. Aun así, es algo que podemos...
Se supone que cada dos horas deberíamos hacer un alto en el camino cuando viajamos en coche. Lo mejor que podemos hacer es tomarnos esta parada como una oportunidad...
Hay pocas profesiones más sacrificadas que la de un cocinero pero si, encima, como ocurre en España, está mal pagada; la situación es catastrófica. Por ese motivo cada vez...
Como es normal, los restaurantes de lujo tienen un precio elevadísimo, pero todavía hay cosas que al gran público nos llaman muchísimo la atención. Por ejemplo, uno de los...
Comerse la Comunidad de Madrid desde el perímetro regional es el plan que traemos antes de terminar septiembre. Y es que la gastronomía madrileña, cada día más en la...
Madrid es una de las ciudades con mejor oferta gastronómica y cultural del mundo. ¿Te imaginas poder juntar ambas pasiones? En uno de los museos más importantes de la...
Pese a que no reside en España y se nacionalizó estadounidense, el chef José Andrés sigue muy ligado a nuestro país. Es uno de nuestros cocineros más internacionales y...
Valencia es la reina mundial de la paella. Comensales y los mejores cocineros del mundo siempre destacan a los restaurantes de la capital del Turia para probar este manjar...
Tener la oportunidad de compartir unos minutos junto a Jesús Sánchez, un chef poseedor de tres estrellas Michelin, también la Estrella Verde de la mítica guía y los tres...
Paco Romero, el director de la prisión de Mas d’Enric en la que asesinaron a una cocinera, ha sido cesado por la Conselleria de Justicia, Derechos y Memoria de...
Jordi Roca es uno de los pasteleros más reputados de nuestro país. Forma parte de los hermanos Roca, del prestigioso restaurante Celler de Can Roca, donde sigue trabajando para...
Muchos sabían de la enfermedad de Jordi Roca pero ahora parece que el popular pastelero ha dado un paso adelante con su distonía cervical. Por esto queremos saber cómo...
La gastronomía ha evolucionado a lo largo de la historia, presentando un gran número de innovaciones y cambios. Esto ha sido posible gracias al trabajo y la creatividad de...
Sabemos que el salmón es uno de los platos más sanos que hay. Y si lo combinamos con otros, entonces conseguimos platos completos. Hemos descubierto los tres ingredientes que...
Karlos Arguiñano es uno de los chefs internacionales más populares de España, y sus consejos en la cocina suelen ser tenidos en cuenta por miles de personas alrededor del...
¿Cuál es la diferencia entre cocinero y chef? En una época en la que abundan los programas de televisión culinarios y las nuevas corrientes gastronómicas con demasiada frecuencia utilizan ambos...
Para ser cocinero en el Hospital público Mateo Orfila de Mahón (Menorca) que gestiona el Govern balear que preside la socialista Francina Armengol no se requiere tener experiencia y...
Empresario y ex presidente de la Real Academia de Gastronomía de España. Rafael Ansón (San Sebastián, 1935) llega elegante al Hotel Wellington de Madrid. La cita era para desayunar,...
