¿Qué son las calorías vacías y qué consecuencias tiene su consumo?

Las calorías son una parte muy importante de nuestra alimentación, y si bien es importante llevar un control para no pasarse, tampoco conviene obsesionarse con ellas. Hoy analizamos el caso de las calorías vacías, de las cuales se habla mucho pero hay personas que no tienen claro qué es lo que significa este concepto.

Cada persona tiene un consumo diario recomendado de calorías, cantidad que puede variar en función de su edad o sexo, y también si quieres bajar de peso ya que el consumo será menor. Y lo importante en ese número de calorías es que sean lo más saludables posibles, que no estén vacías.

¿Qué significan las calorías vacías?

Cuando cuentas las calorías de lo que te vas a comer, lo ideal es que sean saludables, que realmente te hagan bien y supongan un aporte importante a lo que es tu alimentación. Se dice que las calorías son vacías cuando provienen de productos que no son saludables ni forman parte de la comida, como chocolatinas, bolsas de fritos, dulces, bollería industrial, etc.

Pongamos por ejemplo que te comes una bolsa de patatas fritas que tiene unas 500 calorías, realmente no te aportan nada y en 10 minutos volverás a tener ganas de comer. Habrás «consumido» 500 calorías de tu límite diario para nada, porque vas a seguir comiendo y seguramente superarás tus calorías. Además, esas 500 calorías las puedes invertir en un plato de comida que realmente tenga un aporte nutricional y te deje satisfecha.

Una definición básica de las calorías vacías es que son aquellas que están presentes en alimentos que te pueden aportar mucha energía pero ningún nutriente, o muy poca cantidad. El consumo de estas calorías hace que subas de peso y desajusta tu equilibrio nutricional, por lo que tu organismo podría no funcionar correctamente.

No es que los alimentos que las contienen estén prohibidos, pero sí que su consumo debe ser muy ocasional ya que si es frecuente no solo subirás de peso sino que podrás sufrir obesidad, diabetes, colesterol, enfermedades cardiovasculares y otras patologías.

¿Qué alimentos tienen calorías vacías?

Entre los alimentos que debes evitar ya que están cargados de este tipo de calorías están las bebidas alcohólicas, refrescos, zumos envasados, bollería industrial, chocolatinas, snacks industriales y salsas prefabricadas.