¿Cómo se hace?
Remedios caseros

Cómo hacer aceite de avellanas casero

El aceite de avellana es muy caro, pero por suerte se puede hacer fácilmente en casa. Su sabor es muy particular, y tiene además un alto contenido en vitamina E que lo hace perfecto para el cuidado de la piel. ¿Quieres saber cómo hacer aceite de avellana casero? Sigue leyendo y toma nota de los pasos para hacerlo correctamente.

Este aceite se puede consumir crudo o bien añadirlo a la comida, por ejemplo para condimentar una ensalada. También puedes aplicarlo en la piel ya que es una excelente hidratante debido a sus propiedades humectantes.

Vas a necesitar…

Pasos para hacer aceite de avellanas casero

  1. Lo primero que tienes que hacer es frotar la piel de las avellanas con tus dedos.
  2. Pesa las avellanas y anota el peso. Después, extiéndelas en la bandeja de horno y pon a calentar a 150ºC durante una hora.
  3. Pasado ese tiempo, sácalas del horno y deja que se enfríen. Cuando se hayan enfriado, vuelve a pesarlas y anota el peso. Resta el peso de ahora al original y obtendrás el peso perdido, cifra que debes dividir por el peso original. La cifra resultante la debes multiplicar por 100 y te dará el porcentaje de humedad que tienen las avellanas.
  4. Vuelve a hornear las avellanas en intervalos de una hora hasta que consigas una humedad en torno al 10%.
  5. Una vez que consigues esa humedad, como las habrás dejado a enfriar, caliéntalas a entre 40-70ºC en el horno.
  6. Cuando estén calientes, añade las avellanas al depósito de la prensa, en la parte superior, y coloca un frasco de vidrio debajo del goteo para recoger todo el aceite que suelte.
  7. Empieza a girar la manivela para exprimir todo el aceite de las avellanas.

  8. Cuando ya tengas todo el aceite, cierra bien el frasco y guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a utilizar.

Características del aceite de avellanas