La tortilla en Sevilla es una maravilla: éste es el bar donde puedes personalizar tu tortilla de patatas

¿Te imaginas un lugar donde la tradicional tortilla de patatas se convierte en una obra de arte culinaria, hecha exactamente a tu gusto? En Sevilla, este sueño se ha hecho realidad. Te puedes olvidar de las tortillas genéricas porque en este establecimiento tú eliges todos los ingredientes.

Este concepto innovador está revolucionando la forma en que disfrutamos de este plato clásico de la gastronomía española. Su sencillez esconde una riqueza de sabores que la hace irresistible. Es versátil, deliciosa y sin dudas, es imprescindible en tapas, bocadillos y reuniones familiares y sociales.

Ya sea jugosa o más cuajada, la tortilla de patatas es un clásico que nunca pasa de moda. Cada región de España tiene su propia versión, con ingredientes que la hacen única.  En la capital hispalense, tú decides cómo la quieres.

El bar de Sevilla donde puedes personalizar la tortilla de patatas

Este local se llama Tu Tortilla y se ubica en el centro de Sevilla. La idea surgió de la mente de Alberto Gómez-Pando, quien durante su estancia en el extranjero se inspiró al preparar tortillas con ingredientes diversos.

Junto a Elizabeth Ramírez, ha creado un espacio donde la personalización es la clave. Aquí, la tortilla de patatas se transforma en un lienzo en blanco donde puedes elegir cada detalle. Desde el tipo de base, ya sea patata o batata, hasta el tamaño, verduras, carnes y salsas que la acompañarán, cada elección está en tus manos.

Las tortillas se preparan al momento, garantizando frescura y sabor en cada porción. Y si no te sientes tan creativo, también puedes disfrutar de las recetas de la casa, como la de pollo al roquefort, carrillada de cerdo o albóndigas con tomate.

Además, puedes pedir la tortilla pequeña en formato bocadillo. Tu Tortilla realmente se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica única y personalizada para todos sus clientes.

Otros platos que puedes comer en Tu Tortilla en Sevilla

Tu Tortilla no sólo ofrece tortillas. Su carta incluye una variedad de tapas frías y calientes, perfectas para complementar tu experiencia. Puedes elegir entre jamón ibérico, queso, salmorejo con huevo y jamón o ensaladilla de atún con huevo. Entre las opciones calientes, encontrarás croquetas de jamón, patatas bravas y espinacas con garbanzos.

También ofrecen tapas especiales como albóndigas con tomate, carne de cerdo en salsa o pollo a la mostaza. Con la ampliación del menú, ahora también puedes disfrutar de platos más elaborados, para quienes deseen una comida más completa.

Este bar sevillano se sitúa en la calle San Eloy, 31. Abre los martes, miércoles y jueves de 12:00 a 16:00 horas y de 19:30 a 22:30 horas. Los viernes y sábados abren de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas. Los domingos y lunes no abren.

Tu Tortilla se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de las tortillas y la buena comida, y lo celebran a lo grande en sus redes sociales con sorteos, publicaciones de sus platos y actualizaciones de su menú. No dejes de visitar este lugar y experimentar por ti mismo la magia de una tortilla hecha a tu medida.