El Tahini de Mercadona es el producto perfecto para darle a tus comidas un toque exótico delicioso

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 18/02/2024 08:15
  • Actualizado: 18/02/2024 08:15

El tahini es una pasta de sésamo muy utilizada en la cocina de Oriente Medio, especialmente en el hummus, el baba ganoush y las salsas. Tiene un sabor intenso, ligeramente amargo y muy aromático, que combina muy bien con otros ingredientes como el limón, el ajo, el yogur o las especias. Además, el tahini es muy nutritivo, ya que aporta proteínas, grasas saludables, fibra, calcio, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.

Pero no hace falta viajar al otro lado del mundo para disfrutar de esta delicia, porque en Mercadona puedes encontrar el Tahini Hacendado, un producto de calidad, 100% natural y a un precio muy asequible. Con el Tahini Hacendado podrás darle a tus platos un toque exótico y delicioso, y sorprender a tu familia y amigos con recetas originales y fáciles de preparar.

El Tahini de Mercadona es el producto perfecto

El Tahini de Mercadona se ha convertido en uno de esos productos imprescindibles para darle un toque exótico a tus platos. Se vende en un tarro de 200 gramos y el precio es de 2,95 euros. 

Lo mejor es que como decimos, es un producto que te sirve para muchas recetas aunque también lo puedes tomar sin más, untado por ejemplo en un poco de pan tostado. De todos modos, si quieres usarlo para elaborar recetas exóticas aquí te dejamos unas cuantas.

Hummus de Tahini Hacendado

El hummus es un puré de garbanzos con tahini, limón, ajo y aceite de oliva, que se suele servir como aperitivo o entrante, acompañado de pan de pita, crudités de verduras o nachos. Es una receta muy sencilla, saludable y sabrosa, que puedes hacer en casa con el Tahini Hacendado. Solo necesitas:

• 400 g de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de Tahini Hacendado
• El zumo de medio limón
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Pimentón dulce, comino y semillas de sésamo para decorar

Elaboración:

• Pon los garbanzos, el Tahini Hacendado, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en el vaso de la batidora y tritura hasta obtener una pasta homogénea y cremosa. Si queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua o del caldo de cocción de los garbanzos.
• Vierte el hummus en un bol y alísalo con una espátula. Haz un hueco en el centro y vierte el aceite de oliva.
• Espolvorea por encima el pimentón, el comino y las semillas de sésamo. Sirve frío o a temperatura ambiente, con el acompañamiento que prefieras.

Ensalada de quinoa con Tahini Hacendado

La quinoa es un pseudocereal muy rico en proteínas, fibra, minerales y antioxidantes, que se puede usar como base para ensaladas variadas y nutritivas. Con el Tahini Hacendado puedes preparar un aliño cremoso y sabroso, que le dará un toque especial a tu ensalada. Solo necesitas:

• 200 g de quinoa
• 400 ml de agua
• Sal al gusto
• 2 zanahorias
• 1 pepino
• 1 aguacate
• 100 g de queso feta
• Un puñado de hojas de espinacas
• 4 cucharadas de Tahini Hacendado
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo para decorar

Elaboración:

• Lava la quinoa bajo el grifo y escúrrela. Ponla en una olla con el agua y la sal, y lleva a ebullición. Baja el fuego y cocina tapada durante unos 15 minutos, o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido el agua. Retira del fuego y deja reposar unos minutos. Pasa la quinoa a una ensaladera y deja que se enfríe.
• Pela y ralla las zanahorias. Lava y pica el pepino. Pela y trocea el aguacate.
• Desmenuza el queso feta. Lava y seca las espinacas. Añade todos estos ingredientes a la ensaladera con la quinoa y mezcla bien.
• En un bol pequeño, mezcla el Tahini Hacendado, el vinagre de manzana, la miel, el agua, la sal y la pimienta, hasta obtener una salsa homogénea y fluida. Si queda muy espesa, puedes añadir más agua. Vierte la salsa sobre la ensalada y remueve para que se impregne bien. Espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve fría o a temperatura ambiente.

Pollo al horno con Tahini Hacendado

El pollo al horno es un plato clásico y fácil de hacer, que siempre triunfa. Con el Tahini Hacendado puedes darle un toque diferente y exquisito, creando una costra crujiente y sabrosa sobre la carne. Solo necesitas:

• 4 muslos de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de Tahini Hacendado
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

• Precalienta el horno a 180ºC y engrasa una bandeja con un poco de aceite. Salpimienta los muslos de pollo y colócalos en la bandeja. Hornea durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y hecho por dentro.
• En un bol, mezcla el Tahini Hacendado, el pan rallado, el perejil, el ajo, el comino, la cúrcuma y el pimentón, hasta obtener una pasta espesa y pegajosa. Si queda muy seca, puedes añadir un poco de agua o de aceite.
• Saca el pollo del horno y cubre cada muslo con una capa de la pasta de tahini, presionando con una espátula o con las manos. Vuelve a meter el pollo en el horno y hornea durante unos 10 minutos más, o hasta que la costra de tahini esté crujiente y dorada. Sirve caliente, con una ensalada o unas patatas al horno.