Semana Santa en Ribeira Sacra: el enoturismo como cultura

El característico e imponente paisaje de la Ribeira Sacra merece una visita en cualquier momento del año. Esta Semana Santa con los viñedos en fase de brotación, la zona activa su oferta para recibir a turistas que buscan experiencias de turismo activo, gastronómico o enoturismo regenerativo. El Enoturismo regenerativo es una herramienta para el desarrollo sostenible. Una palanca para la recuperación y beneficio del medio rural.

Ponte da Boga, una de las bodegas más antiguas de la Ribeira Sacra fomenta este tipo de turismo regenerativo de impacto positivo orientado hacia un desarrollo socioeconómico sostenible de la Ribeira Sacra. El propósito es la puesta en valor y el conocimiento natural de la cultura del viñedo en la Ribeira Sacra en sencilla armonía con su entorno natural: visitas a la bodega, catas, cheese&wine, maridajes o talleres forman parte de la oferta esta Semana Santa.

Actividades para esta Semana Santa

1.- Taller de enología por un día 

La bodega ofrece la oportunidad de convertirse en enólogo por un día y que cada uno de los asistentes pueda crear su propio coupage con los vinos monovarietales de Ponte da Boga. Esta propuesta proporciona la posibilidad de conocer y experimentar con variedades de uva autóctonas como: Mencía, Albariño, Godello, Sousón…

El taller incluye todos los materiales necesarios, así como la visita a la bodega y los viñedos, y se ofrece únicamente para el viernes 18 y sábado 19 de abril con plazas limitadas y bajo reserva previa.

2.- Cata Alais

Actividad guiada por la bodega y el viñedo que concluye con un pequeño aperitivo y la cata de tres vinos.

3.- Cata San Vitorio 

Actividad guiada por la bodega y el viñedo para conocer el poceso de elaboración de los vinos que concluye con un pequeño aperitivo y la cata de 4 vinos.

4.- Cheese & Wine

Cata de cuatro vinos y el maridaje del queso gallego más adecuado para cada uno de ellos.

Incluye: visita guiada a la bodega, sala de elaboración y viñedo.

5.- Cata de maridaje San Vitorio

Esta experiencia comienza con un recorrido por esta bodega centenaria, donde se explica el proceso de elaboración del vino, y una visita al viñedo “costa de Alais”. Posteriormente, tiene lugar la cata maridaje de 4 de sus especialidades, acompañadas con productos gallegos.