El precio de los huevos, el café, la carne de vaca y el chocolate se disparan a las puertas de Navidad

• Benjamín Santamaría @benjaefe
• Economista, analista, conferenciante y máster de educación con especialidad en Economía. Redactor de economía y empresas en OKDIARIO y autor de 'La economía a través del tiempo' en el Instituto Juan de Mariana. Miembro de la junta directiva del Centro Diego de Covarrubias.
• • 14/12/2025 15:37
  • Actualizado: 14/12/2025 15:37

El precio de numerosos alimentos como el de los huevos, el café, la carne de vaca, el chocolate o el cacao se han disparado entre enero y noviembre de este año, a las puertas de las celebraciones y comidas de Navidad. En concreto, el coste de estos productos se ha disparado porcentajes de más de dos dígitos, según los datos del Índice de Precios al Consumo (IPC) de noviembre publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Así, la alta inflación que sufre España estaría afectando de forma especial a alimentos como los huevos, que se han encarecido un 30% en los once primeros meses del año; el café, que ha subido de precio un 17%; el chocolate, que acumula un incremento del 13,3%; la carne de vacuno, que es un 15,6% más cara; y el cacao y el chocolate en polvo, que han elevado sus precios un 12,4%.

Todos ellos suben más de dos dígitos. No obstante, por debajo del 10%, todavía hay muchos productos que siguen disparados. Entre los precios de los alimentos que se encuentran en este rango con grandes subidas se encuentran:

• Frutas frescas o refrigeradas: +9,1%
• Frutos secos y de cáscara: +6,8%
• Pescado congelado: +7%
• Despojos comestibles: +7%
• Mantequilla: +5,1%
• Leche entera: +5,1%

No obstante, hay algunos productos, aunque muchos menos, que se han abaratado en comparación con el año anterior, como por ejemplo:

• El aceite de oliva: su precio ha caído un 32,3%
• El azúcar: -5,3%
• Las patatas: -2,6%
• Los alimentos para bebé: -1,8%

El precio de la compra sube en Navidad