La OCU dicta sentencia y confirma cuál es el mejor gazpacho envasado de este verano

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 20/07/2025 10:00
  • Actualizado: 20/07/2025 10:00

Con la llegada del verano, las temperaturas se disparan, y con ellas también aumentan las ganas de comidas ligeras, refrescantes y nutritivas. El gazpacho, esa tradicional sopa fría andaluza elaborada a base de hortalizas frescas, se convierte en una de las opciones más socorridas y deliciosas para combatir el calor. Conscientes de esta tendencia, la OCU ha llevado a cabo un exhaustivo análisis para determinar cuál es el mejor gazpacho para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas.

Este verano de 2025, la organización ha evaluado 39 marcas diferentes de gazpacho refrigerado disponibles en el supermercado. El estudio ha contado con la participación de nutricionistas, expertos en alimentación y catadores profesionales, que han tenido en cuenta múltiples criterios: desde la calidad nutricional y la lista de ingredientes, hasta la presencia de aditivos, el grado de procesamiento y, por supuesto, el sabor final del producto.

Éste es el mejor gazpacho según la OCU

El objetivo principal del estudio de la OCU es ofrecer una guía sobre qué gazpacho envasado merece la pena comprar. Para ello, se han analizado aspectos fundamentales como la proporción de ingredientes frescos, la cantidad de aceite de oliva virgen extra, el nivel de aditivos y la presencia (o no) de azúcares añadidos. Además, se ha prestado especial atención a la claridad de las etiquetas, una cuestión importante para quienes buscan productos lo más naturales posible.

La degustación también ha jugado un papel clave. Un panel de catadores expertos ha evaluado cada gazpacho según su aspecto visual, aroma, textura en boca y sabor. Esto ha permitido identificar cuáles ofrecen una experiencia organoléptica más auténtica y agradable, lo que es especialmente relevante para quienes buscan un sabor casero en un producto refrigerado.

El número uno del verano

Después de todo este proceso de análisis y valoración, el gazpacho que ha conseguido destacar por encima del resto ha sido el de la marca Realfooding. Esta marca, impulsada por el nutricionista Carlos Ríos, ha sido reconocida con una puntuación de 90 sobre 100, la más alta otorgada por la OCU en este tipo de productos.

El éxito de este gazpacho se debe a una combinación de factores: su receta utiliza un 4% de aceite de oliva virgen extra, muy por encima del promedio del mercado, y está elaborado con ingredientes frescos y sin aditivos innecesarios. Además, está libre de gluten y no contiene ni almidones añadidos ni conservantes. Esta composición lo sitúa como una opción premium, tanto por calidad como por perfil nutricional.

Eso sí, su precio también lo ubica en una gama alta. Su coste ronda los 3,99 euros por litro, lo que lo convierte en uno de los más caros disponibles en supermercados. Aun así, quienes priorizan la calidad y la salud por encima del precio lo consideran una inversión justificada, especialmente si se compara con la calidad del producto.

Alternativas más asequibles sin perder calidad

Para quienes buscan opciones más económicas sin renunciar del todo a una buena calidad, la OCU ha destacado dos productos como «Compras Maestras»: el gazpacho de la marca Consum y el de Don Simón. Ambos tienen un precio mucho más accesible, en torno a los 1,60 euros por litro, y presentan un perfil nutricional aceptable, además de un sabor satisfactorio.

El gazpacho de Consum ha sorprendido positivamente tanto en la degustación como en el análisis nutricional. Elaborado con ingredientes sencillos y frescos, sin exceso de sal ni conservantes artificiales, se posiciona como una de las mejores opciones en cuanto a relación calidad-precio. Por su parte, el de Don Simón, ampliamente disponible en la mayoría de supermercados españoles, ha logrado mantener una calidad constante a lo largo de los años, y sigue siendo una elección popular entre los consumidores.

Las marcas peor valoradas por la OCU

No todos los gazpachos del mercado han salido bien parados en este análisis. Aunque la OCU no ha publicado aún el listado completo con las puntuaciones de todas las marcas, sí se conocen algunas que han obtenido resultados muy bajos.

Entre ellas, se encuentra el gazpacho de la marca catalana Bo De Debò, que ha obtenido tan solo 38 puntos sobre 100. Este producto, que se vende también a un precio elevado, ha sido criticado por su composición, que incluye pocos ingredientes frescos y muchos aditivos.

Otra marca que ha recibido una baja puntuación ha sido Casa Mas, cuyo gazpacho ha alcanzado apenas los 40 puntos. A pesar de su alto precio (más de 4 euros por litro), su calidad ha sido considerada insuficiente, especialmente por su sabor poco natural y su textura.

También ha destacado negativamente el gazpacho Auchan, marca blanca de los supermercados Alcampo. En este caso, los expertos han subrayado su escaso contenido en hortalizas frescas y el uso excesivo de conservantes, que afectan tanto al valor nutricional como a la experiencia gustativa.

Para elegir un buen gazpacho, revisa los ingredientes, prioriza el aceite de oliva virgen extra (2-4 %), observa su color y textura, y compara precios, tal y como recomienda la OCU.