Tienes un tesoro en la basura: el ingenioso truco viral para aprovechar la cáscara de los huevos

No todo lo que descartamos tras consumirlo está condenado al cubo de la basura. Igual que reutilizas prendas mediante upcycling (entendido como reutilización creativa), también es posible dar un nuevo uso a ciertos restos alimenticios, como la cáscara de los huevos.

Este desecho en apariencia insignificante podría ser la clave para mejorar algunos procesos cotidianos de forma sencilla y efectiva. Entre las aplicaciones menos conocidas, una de las más interesantes tiene que ver con una bebida que forma parte de muchas rutinas: el café.

Así es el truco viral para aprovechar la cáscara de los huevos

El sabor amargo del café es un problema común para quienes prefieren un toque más suave en su bebida. Sin embargo, existe una alternativa natural que podrías implementar con facilidad: la cáscara de los huevos.

Este uso se explica gracias a su composición en carbonato de calcio, una sustancia alcalina que ayuda a reducir la acidez del café durante el proceso de preparación.

A continuación, una guía bien detallada de cómo hacerlo:

1. Limpieza previa: es imprescindible lavar bien la cáscara con vinagre y abundante agua para eliminar cualquier residuo de clara o yema.
2. Secado completo: asegúrate de que esté completamente seca antes de usarla para evitar alteraciones en el sabor.
3. Preparación en trozos: rompe las cáscaras en piezas pequeñas, pero no tan diminutas como para que se mezclen directamente con el café.

Al introducir los trozos de cáscara junto con los granos de café durante la preparación, las sustancias alcalinas actúan neutralizando parte de los ácidos. El resultado es una bebida más equilibrada y menos amarga.

Recomendaciones para usar correctamente las cáscaras de huevo

Para que el resultado sea satisfactorio, conviene seguir algunas recomendaciones:

• Evita cáscaras de huevos cocidos: el azufre que se libera durante la cocción puede alterar el sabor de la bebida. Es preferible usar cáscaras crudas, siempre limpias.
• Proporciones adecuadas: una pieza de cáscara es suficiente para aproximadamente un litro de café. Si el café es demasiado amargo, podrías aumentar la cantidad a dos piezas.
• Elimina los residuos: usa un colador si preparas el café en olla para evitar que los trozos de cáscara terminen en la taza.

Atención: este truco con las cáscaras no se debe repetir

Una vez que las cáscaras han sido utilizadas en este proceso, no es recomendable volver a emplearlas. El portal Coffee Dorks destaca que las cáscaras ya han absorbido la acidez del café, por lo que no tendrían el mismo efecto en una segunda ocasión.

Para garantizar los mismos resultados, es mejor utilizar nuevas cáscaras cada vez que prepares tu bebida.

La limpieza previa y la correcta manipulación son cruciales para evitar sabores desagradables o restos no deseados en el café. Aunque el truco es simple, requiere cierta precisión para que el resultado sea óptimo.

Otras formas de usar las cáscaras

La reutilización de la cáscara de los huevos no se limita al mundo del café. Este material también puede ser aprovechado en otras áreas del hogar:

• Abono natural: trituradas en pequeños trozos, las cáscaras de huevo pueden enriquecer el suelo de las plantas al liberar calcio y otros nutrientes esenciales.
• Limpieza de utensilios: mezcladas con un poco de agua, las cáscaras pulverizadas sirven como un abrasivo natural para limpiar ollas y sartenes.
• Cuidado personal: algunas personas las utilizan en mascarillas faciales, debido a sus propiedades exfoliantes y ricas en minerales.