Un supermercado soluciona la falta levadura de una forma muy original
La levadura es uno de los productos más demandos
El confinamiento en casa por la pandemia del COVID-19 está cambiando muchos de nuestros hábitos de consumo. Durante los primeros días después de decretarse el Estado de Alarma cundió el caos por el papel higiénico. Ahora, con el paso del tiempo, otros productos se han convertido en los más deseados, como la levadura. Hay quienes han encontrado en la repostería el mejor entretenimiento. Así que, ante la falta de levadura, un supermercado se las ha ingeniado para atender la demanda de sus clientes.
El supermercado en cuestión es un Consum. Ante la falta de levadura, ha decidido colocar un cartel indicando la receta para hacer la levadura casera. Una receta que, según la imagen que un usuario ha compartido en Twitter, a la que no le falta detalle.
En primer lugar, aparecen los ingredientes: 100 ml de cerveza, 1 cucharada de harina y 1 cucharadita de azúcar. Y, en segundo lugar, cómo elaborarla: mezclar, tapar con film y dejar reposar toda la noche.
Ciencia y Tecnología de alimentos en supermercados @Consum ante la falta de levadura, @gominolasdpetro y @SefiFood 💪🏻😁🤭 muy grandes! pic.twitter.com/8fZNj07UEa
— Iván GC (@ivangocer) April 11, 2020
Claro que esta no es la única forma de hacer levadura casera. También se puede preparar con bicarbonato, razón por la cual las ventas bicarbonato se han disparado en Mercadona.
En este caso hay varias alternativas posibles. Por un lado, mezclar 10 gramos de bicarbonato de sodio y 80 mililitros de vinagre de sidra de manzana. Por otro lado, mezclar 10 gramos de bicarbonato de sodio con un yogur natural. Y, por último, mezclar 10 gramos de bicarbonato de sodio con 70 mililitros de zumo de limón.
Por lo tanto, si vas al supermercado y no encuentras levadura, no te preocupes. Tienes muchas opciones para hacerla tú mismo en casa, de forma 100% artesanal. Luego, puedes utilizarla como ingrediente para preparar bollería y pan casero. ¡Manos a la obra!
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