Ni vinagre ni limón: el sencillo truco para eliminar el olor a fritanga de la cocina para siempre

• Alejo Lucarás @alejolucaras
• Licenciado en Comunicación Social por la Universidad Nacional de Córdoba. Redactor SEO especializado en actualidad, ciencia aplicada, tecnología y fenómenos sociales, con un enfoque divulgativo y orientado a explicar al lector cómo los grandes temas de hoy impactan en su vida cotidiana.
• • 02/04/2025 08:00
  • Actualizado: 02/04/2025 08:26

Cuando freímos alimentos como pescado, ajo o coles, siempre se genera un olor que puede impregnar la cocina y extenderse a otras estancias del hogar. Y a pesar de la ventilación, este aroma permanece en el ambiente y se adhiere a cortinas, muebles y ropa. Las soluciones tradicionales, como el uso de vinagre o limón, a veces no son efectivas para eliminar el olor a fritanga.

Entonces, a veces, la tarea de eliminar el olor a fritanga a veces es pasada por alto. Pero ya no más, porque en redes sociales, particularmente en TikTok, surgió una alternativa para neutralizar estos olores de forma sencilla. Lo compartió la cuenta (@vekalife24)  y se trata de un remedio que hasta podría considerárselo como un producto de limpieza para suelos y otras superficies.

El truco natural para eliminar el olor a fritanga de forma definitiva

Este método casero que estás por conocer no requiere ambientadores comerciales ni largas horas de ventilación. Basta con utilizar ingredientes naturales que ayuden a neutralizar los olores y, a la vez, sirvan como limpiador para el hogar. Para prepararlo, se necesita:

• Una olla con agua.
• Rodajas de lima o limón (opcionalmente ambas).
• Canela en rama.
• Romero fresco.

Pasos para preparar el neutralizador de olores

1. Calentar agua en una olla a fuego medio.
2. Añadir las rodajas de cítricos, la canela y el romero.
3. Dejar hervir durante varios minutos.
4. El vapor perfumado actuará como neutralizador, eliminando los olores persistentes de la fritura.

Además, el agua restante se puede reutilizar como base para un limpiador casero de suelos y encimeras. Se trata de una alternativa natural y libre de productos químicos, ideal para mantener el hogar fresco sin añadir fragancias artificiales.

¿Por qué el olor a frito es tan persistente y se queda en la cocina?

El olor a fritanga se debe a los compuestos volátiles liberados cuando el aceite alcanza altas temperaturas. Entre estos compuestos se encuentran aldehídos y cetonas, responsables del aroma característico de los alimentos fritos.

Cuando el aceite se reutiliza varias veces, se produce una mayor degradación de sus componentes, lo que intensifica el olor. Además, al tratarse de moléculas ligeras, estas se dispersan rápidamente y se adhieren a tejidos y superficies, lo que prolonga su presencia en el hogar.

Otras soluciones efectivas para eliminar el olor a fritura de tu hogar

Existen diversas técnicas que ayudan a combatir este problema sin recurrir a productos industriales:

• Café molido: colocar un recipiente con café molido cerca de la zona de cocción absorbe los olores de forma natural.
• Bicarbonato de sodio: dejar un cuenco con bicarbonato en la cocina ayuda a neutralizar los olores en el ambiente.
• Clavos de olor y limón: partir un limón y clavarle varios clavos de olor para generar un ambientador natural.
• Cáscaras de cítricos y canela: hervir cáscaras de naranja o limón con canela proporciona una fragancia agradable y elimina los olores de la cocina.

¿Cómo se puede prevenir el olor a fritanga en la casa?

La tarea de prevenir el olor a fritanga es más sencilla que eliminarlo una vez que se ha impregnado en el ambiente. En este sentido, algunas medidas eficaces incluyen:

• Usar una campana extractora a plena potencia durante la fritura y mantenerla encendida unos minutos después.
• Ventilar la cocina abriendo las ventanas y utilizando un ventilador para expulsar el aire cargado de partículas de grasa.
• Tapar las sartenes y ollas mientras se fríen los alimentos para reducir la dispersión de olores.
• Limpiar inmediatamente los utensilios y superficies tras la fritura para evitar que los residuos generen malos olores.
• Elegir aceites de calidad, como el aceite de girasol alto oleico, que tiene un punto de humeo más alto y produce menos olores.