Cuando las personas que ahora tienen setenta años miran hacia atrás, los años que describen como los más felices no suelen ser los que sus yo más jóvenes habrían predicho
Para muchas personas de setenta años, los momentos que más valoran no fueron los grandes acontecimientos que imaginaban que marcarían su vida
Esta diferencia entre cómo vivimos una etapa y cómo la recordamos años después tiene una explicación psicológica.
Hipatia de Alejandría, filósofa y matemática: "Defiende tu derecho a pensar, porque incluso pensar de manera errónea es mejor que no pensar en absoluto"
Lao Tsé, filósofo chino: "Las palabras elegantes no son sinceras; las palabras sinceras no son elegantes"
Los expertos cocineros lo tienen muy claro: "Si vas a asar castañas en tu freidora de aire, no deben quedar montadas unas sobre otras, sino esparcidas por toda la base"

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