Alarmante aviso de un carnicero si compras la carne envasada

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 31/01/2025 17:00
  • Actualizado: 31/01/2025 17:00

La carne envasada ha sido el elemento que ha dado mucho de qué hablar en redes sociales, este carnicero se ha convertido en viral por contar la verdad. Estamos viviendo unos días en los que quizás no esperaríamos un destacado cambio de ciclo en nuestras rutinas de compras semanales. El precio de los alimentos nos ha hecho valorar un poco más, todo lo que comemos o que entra en nuestra nevera. Es importante comer bien, pero, sobre todo, debemos tener en cuenta que cada alimento cuenta y puede acabar siendo el que nos haga aprovechar esos euros que invertimos.

Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a pensar en lo que tenemos por delante y en todo lo que nos está esperando. De la mano de una serie de cambios que quizás hasta ahora no habíamos ni imaginado. Tenemos que empezar a pensar en unas consecuencias inesperadas que pueden llegar a ser las que nadie hubiera tenido en cuenta. La carne es uno de los básicos de todas las casas, por lo que debemos empezar a cuidarla de la mejor manera posible. Este carnicero lanza una seria advertencia a todos los que compran carne envasada.

La carne envasada es una opción

El hecho de que compremos carne envasada no es nada malo, al contrario, es una forma de conservarse durante más tiempo. Al estar envasada al vacío tiene una serie de propiedades que quizás hasta el momento no hubiéramos tenido en cuenta, es una forma de ahorrar un poco si seguimos una buena estrategia.

Desde el blog de los especialistas en carnes, CarnesyBrasas nos dan una idea de lo que supone comprar carne envasada. Una manera de disfrutar de este alimento, siempre y cuando, tengamos en cuenta todo lo que nos está esperando en estos días que tenemos por delante y que pueden ser claves. Los tiempos de conservación, como en todos los alimentos, juegan un papel importante.

• Dos semanas: en el frigorífico, la carne envasada al vacío se mantendrá fresca y se conservará perfectamente un máximo recomendado de dos semanas, siempre que la temperatura en la nevera no exceda de los 4º centígrados (suele ser la temperatura recomendada por los fabricantes para la perfecta conservación de los productos frescos). La carne de vacuno madurada debería contar con una maduración mínima de 21 días. Las semanas extra en las que se conserva en el frigorífico de tu casa o tu restaurante, le darán un extra de terneza.
• 6 meses: Si quieres que la carne que has comprado te dure hasta 6 meses sin perder propiedades, guárdala en el congelador envasada al vacío. La carne envasada al vacío congelada aguanta hasta 6 meses. Eso sí, almacena lo antes posible la carne en el congelador. Cuando compras la carne online en una carnicería online de la máxima confianza, como Carne y Brasas, recibirás la carne en casa sin que se rompa la cadena de frío y si pones inmediatamente la carne en tu congelador a unos menos 18º centígrados, el proceso de congelado será impecable.

Esto es lo que nos dice un carnicero sobre la carne envasada

Este carnicero, que se ha convertido en viral, nos ayuda a saber un poco más sobre este ingrediente que se ha convertido en toda una novedad destacada en estos días que tenemos por delante. Una opción de lo más recomendable que puede acabar siendo la que nos ayude a probar carnes españolas de alta calidad, en caso de comprar en carnicerías online, sin perder de vista que sean lo más frescas posible.

Si compramos esta carne, en la nevera y sin abrir se conservará durante más tiempo, aunque quizás debamos tener en cuenta que estaremos ante un elemento que quizás hasta la fecha no teníamos en mente y pueden ser fundamentales. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a pensar en lo que nos está esperando.

Debemos empezar a plantearnos algunos detalles que pueden ser claves, llega una opción de lo más recomendable a nuestra nevera, pero debemos saber cómo conservar esta carne. Estar envasada al vacío, no quiere decir que tendremos la carne en perfectas condiciones meses, sino que debemos tener en cuenta que el tiempo en este tipo de alimentos es el que es.

Habrá llegado el momento de empezar a pensar en lo que tenemos por delante y en todo lo que nos está esperando. Un cambio de ciclo que quizás hasta la fecha no teníamos en mente y puede acabar siendo lo que marque una diferencia importante. Toma nota de lo que nos está esperando de la mano de algunos elementos que quizás hasta la fecha no pensábamos que fueran de esta manera. Atrévete a descubrir qué es lo que puede esperarte con algunos datos que serán fundamentales.