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Verónica Castilla y Teresa Sapey: «Las cenas clandestinas son sinónimo de creatividad y exclusividad»

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Rocío Álvarez
  • Rocío Álvarez
  • Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y después de años formándome encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
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La alta sociedad, los grandes empresarios y altos ejecutivos, buscan nuevas fórmulas para coincidir, divertirse y, al mismo tiempo, hacer networking y negocios. La chef Verónica Castilla (Cooklab) y la arquitecta Teresa Sapey identificaron esta necesidad y crearon las Secret Dinners, cenas cromáticas y clandestinas que suceden en sitios secretos cuya ubicación no se desvela hasta el último minuto, invitados que no saben quién ni qué van a comer, atraídos por el misterio de dos anfitrionas que son sinónimo de éxito, creatividad y exclusividad. En noviembre se celebró El Secreto del Naranja y el 14 de febrero se hará la siguiente Secret Dinner. ¿Quién puede asistir? Pocas, muy pocas personas, y muy pero que muy seleccionadas. Hoy te contamos todos los detalles sobre estas cenas cromáticas y clandestinas… ¿Te gustaría asistir? El 14 de febrero se celebra la segunda edición…

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Foto: Rocío Álvarez

Cenas cromáticas y clandestinas, el lujo del tiempo y ‘networking’

La talentosa chef Verónica Castilla, directora creativa y CEO de Cooklab, y la renombrada diseñadora de interiores Teresa Sapey, se unieron para organizar una Secret Dinner que sin duda pasará a ser un referente de exclusividad y creatividad. Bajo el misterioso título de Il Segreto´dell Arancione, esta velada cautivadora reveló el color naranja como su protagonista absoluto.

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Foto: Rocío Álvarez

Cada detalle de la noche estuvo imbuido de naranja, y el propósito principal era brindar a los asistentes una experiencia 360º en torno a este intrigante concepto cromático. La selecta lista de invitados incluyó destacadas figuras del mundo de los negocios, reconocidas personalidades del mundo de la moda, altos directivos del sector hotelero, profesionales del sector gastronómico y socialité.

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Foto: Rocío Álvarez

Para Verónica y Teresa, el color naranja encierra secretos que trascienden la vista; evoca sabores intensos, tonalidades sutiles, aromas cálidos y texturas envolventes, y en ese mundo de significados querían sumergir a sus invitados.

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Foto: Rocío Álvarez

«Es un viaje donde utilizamos la gastronomía y el color para estallar el paladar y la visión, pero también para que la gente se acerque un poco a la vida cotidiana de una mujer arquitecta», nos cuenta Teresa Sapey.

Toda la información del evento se mantuvo en secreto hasta horas antes de su inicio, pues el misterio es fundamental en una cena de este tipo. La intriga comenzó desde el momento exacto en que recibieron la primera invitación, y no fue hasta los siguientes envíos que consiguieron algunas pistas de lo que les esperaba.

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Foto: Rocío Álvarez

La espectacular decoración del lugar, diseñada por las anfitrionas, atrajo inmediatamente la atención de todos los presentes. El Estudio de Teresa Sapey se transformó en un reino naranja, con iluminación cálida, arreglos en tonos anaranjados, manteles espectaculares gracias a la colaboración de EventOh, vajillas a juego, creando un ambiente acogedor y misterioso.

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Foto: Verónica Castilla

“Queríamos hacer un evento donde las personas pudieran sentarse, hablar y disfrutar. Como el tiempo se ha convertido en un lujo, poder destinarlo a degustar un buen menú, con una buena compañía, era por tanto una invitación de lujo”, comenta Teresa Sapey, la conocida arquitecta del color.

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Foto: Rocío Álvarez

La propuesta gastronómica, meticulosamente diseñada para la ocasión por Verónica Castilla, chef Cordón Bleu con más de 15 años de experiencia preparando eventos inmersivos, se convirtió en un viaje para los sentidos. Cada plato, desde los aperitivos hasta el postre, rindió homenaje al color naranja y fue presentado de manera creativa. “Teníamos la idea de preparar una Gastro Orange Experience, y que la velada fuera un auténtico espectáculo gastronómico”, añade Verónica Castilla.

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Foto: Verónica Castilla

La música en directo aportó un toque mágico a la noche, la cantante Cristina López deleitó a los presentes con su voz en directo, al compás de conocidas melodías de blues, y el Dj Fernando García Trejo amenizó la velada con una selecta lista de reproducción a medida. Además de la música, las sorpresas continuaron llegando a lo largo de la noche. Los asistentes tuvieron el placer de disfrutar de un cóctel de autor diseñado por Mezcal Bruxo especialmente para este evento: Spirit Mezcal Naranja, un verdadero espectáculo para el paladar.

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Foto: Rocío Álvarez

«La experiencia es 360 grados desde que reciben la primera invitación. Hay una serie de invitaciones en las que poco a poco se va desgranando algunas pistas hasta la última, que es prácticamente una hora antes de la cena. Cuando llegan, el recibimiento es espectacular, el espacio se transforma de color, todo temático, regamos el aperitivo con maravillosas bebidas de color, todo productos de temporada, un menú riquísimo, cada vez va cogiendo más profundidad la cena, la música… Es toda una experiencia», nos cuenta Verónica Castilla.

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Foto: Rocío Álvarez

Il Segreto dell´Arancione superó, sin duda, todas las expectativas. Risas, sorpresas, conversaciones, networking y momentos inolvidables no faltaron. Teresa Sapey y Verónica Castilla demostraron una vez más su talento y creatividad al poner en marcha y llevar a cabo un nuevo concepto de cena, las Secret Dinners, que resultó ser un auténtico despliegue de innovación y pasión por el color.

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Foto: Rocío Álvarez

Esta cena, donde el buen gusto, la creatividad y la exclusividad se fusionaron de manera impresionante, marca el inicio de la propuesta de las Secret Dinners de Cooklab y Teresa Sapey, encuentros exclusivos que buscan ofrecer experiencias únicas y memorables.

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Foto: Teresa Sapey

La fecha para la próxima Secret Dinner ya está marcada, y el 14 de febrero es el día elegido para el próximo encuentro secreto. Un color, un olor, una idea, pueden ser algunas de las fuentes de inspiración para crear experiencias inmersivas, irrepetibles y memorables.

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Foto: Rocío Álvarez

Si no te quieres perder la próxima edición, puedes presentar tu candidatura a ([email protected]) y muy pronto podrás conocer más detalles de la segunda edición de las cenas clandestinas.