Cantabria, como tantos lugares de España, es una tierra para saborear y para disfrutarla. Visitar sus playas, sentir el verde de su paisaje, debería estar en la lista de los mayores placeres a los que acudir de vez en cuando. Hemos encontrado en el municipio pesquero de Suances, cerca de la conocida ‘Playa de los Locos’, un restaurante sobre la ría de San Martín con una cocina sugerente y muy especial. Te presentamos la propuesta gastronómica del chef cántabro Carlos Arias, el restaurante EMMA en Suances.
EMMA Gastro
Ofrecer una experiencia satisfactoria para los restaurantes se convierte cada día en un reto que superar. Y es que este nos ha cautivado por completo: una buena ubicación con vistas inmejorables, un ambiente cálido en el que poder disfrutar de la comida sin ruidos, y variedad en la carta para probar aquello que más te apetezca. Incluyendo carnes y pescados de los de ‘toda la vida’, hasta algunos platos algo más novedosos y elaborados.
La carta
En su carta se combina el sello de Carlos Arias, con su correspondiente herencia mexicana, con toques picantes. Pero también ofrecen platos y sabores más clásicos, haciendo así de este lugar un restaurante para todos los públicos.
Podemos encontrar platos desde Nems Vietnamitas, tuétano, hierbas y pan de cristal hasta suculentos tiraditos de atún rojo. La variedad y la calidad son dos aspectos diferenciadores que, junto a una selección de os mejores vinos con los que maridar estos productos de primera calidad hacen de la visita una experiencia para recordar.
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Sus vistas, nos han cautivado. Independientemente del temporal, este restorán requiere de reservar y de acudir sin prisa, con ganas de colmar y satisfacer cada uno de nuestros sentidos con la belleza y la calidad y presentación de sus platos.
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¿Viajas el norte? No dejes de visitar EMMA, aunque eso sí, te recomendamos que reserves, ya que suele ser un restaurante bastante solicitado.
