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    (Foto: Roberto Ruiz)

    Roberto Ruiz, el chef que cambió la historia de la cocina mexicana en Madrid: "Hemos creado nuevos sabores"

    • Rocío Álvarez
    • 22-07-2026

    Durante años, para muchos españoles la cocina mexicana se resumía en unos pocos platos populares. Sin embargo, esa percepción ha cambiado por completo. Madrid vive un auténtico auge de...

    Estructura prehispánica de Atlixco. Foto: INAH.

    Los arqueólogos mexicanos brindan de emoción: encuentran una plaza ceremonial prehispánica de hace 1.500 años bajo las calles de una importante ciudad de Puebla

    • Alejo Lucarás
    • 21-07-2026

    En México, buena parte de los hallazgos arqueológicos aparecen épicamente en medio de obras urbanas. Y es que al abrir una zanja para el agua o el drenaje, es...

    Clase Azul México Día de Muertos. (Foto: Sotheby’s)

    De los 200 euros a los 35.000 dólares: así es la botella de Clase Azul que ha hecho historia en una subasta

    • Lucía Lera
    • 16-07-2026

    Generalmente, una botella de tequila Clase Azul México puede llegar a oscilar los 200 euros. No en vano, la casa que nació hace tres décadas con la voluntad de...

    Robot Serch. Foto: Cortesía de la Escuela Secundaria 315 Torres Quintero.

    Estupor entre los arqueólogos: estudiantes de secundaria crean un robot que realiza exploraciones subterráneas en terrenos de alta peligrosidad

    • Alejo Lucarás
    • 15-07-2026

    Hoy por hoy, el diseño de herramientas tecnológicas adaptadas al entorno arqueológico demanda precisión absoluta. Investigar pasadizos secretos o ruinas inestables resulta peligroso, por lo que el uso de...

    Cenote.

    Parece México pero está en España: el cenote de aguas turquesas que tienes que debes conocer

    • Janire Manzanas
    • 10-07-2026

    Disfrutar del contacto con la naturaleza, como pasear por el campo o caminar por la playa, no sólo proporciona un respiro de la rutina diaria, sino que también tiene...

    La apuesta de México para reabrir su frontera con EEUU: criar 100 millones de moscas estériles a la semana

    • Antonio Quilis
    • 10-07-2026

    México se prepara para librar una guerra biológica a escala industrial. El país producirá 100 millones de moscas estériles cada semana para frenar al gusano barrenador, la plaga que...

    La estructura maya cuadrangular, que se compone de tres niveles y una banqueta, ocupa un lugar central dentro de lo que fue una unidad doméstica. Foto: Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).

    Sorpresón monumental en la arqueología mexicana: una obra ferroviaria desentierra un posible altar maya de 1.500 años muy bien conservado

    • Naiara Philpotts
    • 09-07-2026

    Las obras del tren de carga en la península de Yucatán dejaron al descubierto una estructura que los arqueólogos identifican como un posible altar maya de más de 1.500...

    Una escultura monolítica de 1,88 metros de altura. Foto: INAH

    La arqueología mundial mira hacia México: hallan una rara escultura prehispánica con dos personajes recibiendo líquido divino

    • Ana López Vera
    • 08-07-2026

    El Instituto Nacional de Antropología e Historia de México (INAH) ha desenterrado en el estado de Veracruz un conjunto arqueológico excepcional.Este hallazgo, compuesto por una plataforma monumental y una...

    El ajolote es una especie de anfibio endémica de México.

    El icono mexicano que también ha perdido el Mundial 2026: el ajolote tampoco sobrevive al campeonato

    • Daniel Jiménez
    • 06-07-2026

    Tras la derrota de la selección de México ante Inglaterra en el Mundial 2026, la esperanza de seguir dando visibilidad a una especie del país azteca también se ha...

    Representación de la excavación en México. Foto recreada con inteligencia artificial

    Desentierran en México un campamento prehispánico donde los mayas cocinaban caracoles y usaban cucharas hace 1500 años

    • Naiara Philpotts
    • 05-07-2026

    Un equipo de arqueólogos halló en el sureste de México un antiguo campamento maya dedicado al aprovechamiento de recursos marinos. El asentamiento se ubica en Telchac Pueblo, en el...

    Playa cubierta por la macroalga zargazo. Foto: Recreación hecha con IA

    México despliega 100 efectivos navales cada día para luchar contra la macroalga invasora en sus playas: ha recogido 8.000 toneladas solo en 2026

    • Naiara Philpotts
    • 04-07-2026

    La Secretaría de Marina de México mantiene desplegados a diario unos 100 efectivos navales para contener y recolectar sargazo en Costa Maya, en el estado de Quintana Roo. Desde...

    Cozumel. Imagen de Pixabay.

    La comunidad zoológica celebra un hito colosal: primer avistamiento en 20 años del mítico 'zorro enano' en una isla de México

    • Manuel Morera
    • 04-07-2026

    Los zoólogos todavía se sorprenden con el descubrimiento de nuevos animales, aunque hay otro fenómeno en la naturaleza igual de sorprendente: las especies que se mantienen escondidas durante décadas....

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    ¿Por qué en español a veces la letra 'x' se pronuncia como 'j'? La RAE confirma que el lío viene de la Edad Media y el descubrimiento de América

    • Manuel Morera
    • 01-07-2026

    Normalmente las dudas más comunes en español tienen que ver con la letra h o con las normas de acentuación. Sin embargo, hay palabras que nos llaman la atención...

    Estela en Minanbé. Foto: INAH.

    Descubrimiento histórico para la arqueología: encuentran intacta una ciudad maya prehispánica que llevaba 11 siglos escondida en la jungla mexicana

    • Alejo Lucarás
    • 30-06-2026

    El Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) ha sacado a la luz uno de los descubrimientos más fascinantes de los últimos años en materia arqueológica. En las inexploradas...

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    • Rodrigo Villar
    • 27-06-2026

    Guadalajara, la capital del estado mexicano de Jalisco y una de las sedes del Mundial de fútbol 2026, fue escenario este viernes de una llamativa marea roja que convirtió...

    Ambystoma quetzalcoatli y Ambystoma mexicanum. Foto: ilustración propia y Opouy en Wikimedia Commons.

    Hito sin precedentes para los paleontólogos: un fósil del Plioceno resulta ser la especie de ajolote más antigua conocida en México

    • Alejo Lucarás
    • 26-06-2026

    El registro paleontológico del género Ambystoma en México carecía hasta ahora de cualquier especie descrita formalmente. No había un solo fósil del Plioceno o de cualquier otra época con...

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    Octavio Paz, poeta y premio Nobel de Literatura mexicano: "La soberbia es el vicio de los poderosos"

    • Naiara Philpotts
    • 25-06-2026

    Octavio Paz Lozano, poeta y ensayista mexicano, recibió el Premio Nobel de Literatura en 1990 y se convirtió en el primer escritor de México en alcanzar ese valioso reconocimiento.Entre...

    Collage de Gabriel García Márquez rodeado de libros, manuscritos y elementos vinculados a su trayectoria literaria. Imagen: Grupo de Besanez.

    Gabriel García Márquez, premio Nobel de Literatura: "El español más expresivo es el del México, que es al mismo tiempo el más impuro"

    • Manuel Morera
    • 24-06-2026

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    • Lucía Lera
    • 17-06-2026

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    Klopp raja del partido inaugural del Mundial: "No fue de primera categoría"

    • Pedro Antolinos
    • 12-06-2026

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    • Luis Cobos
    • 11-06-2026

    El presidente de la FIFA, Gianni Infantino, aseguró este miércoles que está «feliz de ver a Irán en la Copa del Mundo» en medio de las tensiones por el...

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    • Lucía Lera
    • 10-06-2026

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    Sorpresón monumental en la comunidad zoológica: reaparece un conejo en México que se creía extinto desde 1904

    • Ana López Vera
    • 09-06-2026

    La ciencia acaba de tachar un nombre de la lista de especies desaparecidas tras un hallazgo histórico en las montañas mexicanas. El conejo de Omiltemi, un escurridizo lagomorfo que...

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    ¿Cómo se escribe en español, 'México' o 'Méjico'? El veredicto de la RAE sobre la grafía correcta no admite ninguna duda

    • Manuel Morera
    • 08-06-2026

    En español hay gentilicios que nos generan dudas, pero hasta la palabra más común se nos puede atragantar. Por ejemplo, la Real Academia Española (RAE) ha tenido que aclarar...

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    • Xabier Vergara
    • 05-06-2026

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    • Pedro Antolinos
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    • Manuel Morera
    • 27-05-2026

    Los científicos se están esforzando por reducir los desechos, pero no podemos utilizar la excusa de que este problema es nuevo. Por ejemplo, el premio Nobel de Literatura Octavio...

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    Los botánicos están en vilo: preocupa el futuro de un extraño árbol de madera morada que sólo existe en México

    • Naiara Philpotts
    • 26-05-2026

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