Germán Ortega asume el mando de los fogones de Bevir by Lopesan
El chef grancanario Germán Ortega inicia una nueva e ilusionante etapa al frente de los fogones de Bevir by Lopesan, a partir del próximo mes de junio. Tras catorce...
¿Ayudas a recoger la mesa a los camareros? Si es así tienes estas características según la psicología
En psicología social hay una idea bastante sólida: a las personas no se las conoce tanto por lo que dicen ser, sino por lo que hacen. Y especialmente cuando...
Diego Tornel, del restaurante Bevir by Lopesan, se consagra como el mejor sumiller de España 2026
El panorama vinícola y gastronómico nacional tiene desde hoy un nuevo referente absoluto. Diego Tornel, el sumiller del restaurante Bevir by Lopesan, ubicado en el Lopesan Costa Meloneras Resort...
Enfado descomunal en restaurantes y bares por la frase que se ha puesto de moda entre los clientes: todos la usamos
Todos los que trabajan de cara al público, especialmente en el bares y restaurantes, saben que se requiere una buena dosis de paciencia y sacrificio. Quienes se dedican aseguran...
El único bar de Asturias dedicado a la Reconquista sufre la ira de la izquierda: "Es un honor ser facha"
Polémica en Oviedo por la apertura del bar patriota La Reconquista de Rosa Priede. Pintadas, amenazas, reseñas falsas e incluso mensajes de «Gora ETA» ha sufrido esta empresaria en...
La red de alianzas de Fundación Cruzcampo para que el 80% de sus alumnos encuentre empleo
Encontrar el primer empleo es, para muchos jóvenes en España, un reto lleno de obstáculos. Sin embargo, hay un sector que no deja de demandar profesionales: la hostelería. El...
El presidente de la República Dominicana inaugura la Escuela de Hostelería Gabriel Escarrer Juliá
El presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, junto a miembros de su Gobierno y el presidente y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, inauguraron ayer oficialmente...
Las galletas Lotus tienen los días contados: su fabricante anuncia un cambio inaudito
Es uno de los dulces más icónicos del mundo y el acompañante inseparable de millones de cafés cada día, pero las galletas Lotus tal y como las conocemos están...
Un hostelero se harta y manda el mensaje que va a escocer a Pedro Sánchez y Yolanda Díaz: "Gracias..."
El mensaje de un hostelero, quejándose por haber tenido que cerrar su establecimiento por falta de personal ha encendido las redes sociales. En una foto que fue compartida por...
Hace 100 años abrió sus puertas y ha provocado más de 50 despidos: cierra la pastelería más famosa de Madrid
Lo que durante décadas fue el epicentro del lujo, el té inglés y las intrigas internacionales en Madrid, hoy es sólo el escenario de un amargo conflicto laboral. Las...
Restalia firma un potente arranque con el objetivo de abrir 25 nuevos locales en el primer trimestre y llegar a alcanzar el centenar a final de año
Restalia, la compañía de conocidas cadenas de restauración comercial como 100 Montaditos, The Good Burger (TGB) y La Sureña, ha anunciado un potente plan de expansión y crecimiento de...
Vicente Nicolau, hostelero: "Una hamburguesa te puede costar 3,50€ y luego la vendes por 14€"
La hamburguesa se ha convertido en el rey de la restauración en España, ¿pero es un negocio realmente rentable? Esa pregunta se la hacen miles de emprendedores cada año,...
Palo confirmado para bares y restaurantes: la novedad de la UE que llega a partir de este día y nos afecta a todos
Cuando vamos a un restaurante, generalmente nos dan el ketchup, la mostaza o la mayonesa en sobres individuales. Es algo totalmente normalizado y que ya hemos integrado en nuestra...
Ni Madrid ni Valencia: la ciudad con más bares de toda España es ésta y casi nadie lo imagina
Existe la creencia popular de que las grandes metrópolis como Madrid o los destinos turísticos de la costa mediterránea dominan el sector de la hostelería y, por tanto, son...
Llega a Madrid Café de Cervantes: la cafetería de la que todo el mundo habla en pleno centro de la capital
La Plaza de España de Madrid ha completado finalmente uno de sus proyectos más esperados y ambiciosos. Tras años de expectación y una estructura que durante mucho tiempo fue...
Hijos de Rivera desarrolla Be2Bar, plataforma de soluciones digitales para impulsar servicios de valor en el sector HORECA
Corporación Hijos de Rivera refuerza su compromiso con el canal hostelero con la puesta en marcha Be2Bar, un proyecto de soluciones digitales que pone la tecnología al servicio de...
El restaurante de España donde te puedes llevar los platos en los que comes: menú y muebles por 36,90 euros
En un sector gastronómico donde parece que ya todo está inventado, una innovadora propuesta en Barcelona ha decidido romper los esquemas de la propiedad y el consumo. Se trata...
No es Segovia pero lo parece: la Guía Repsol recomienda en 2025 el cochinillo de un desconocido pueblo extremeño
Muchos nos hemos querido lanzar a preparar un buen cochinillo en casa, pero la realidad es que donde mejor se disfrutan es en un buen restaurante. Pensamos que para...
Hay un restaurante de carretera centenario en Cádiz donde paran todos los camioneros (y deberías imitarlos)
En España hay restaurantes muy variopintos, pero los camioneros han descubierto cuál es el mejor restaurante de carretera en Cádiz. No han destacado por una apuesta vanguardista, sino por...
La mejor calle de España para comer está en este barrio de Madrid: más de 60 bares y restaurantes en algo más de 1 km
Madrid es una ciudad que se devora bocado a bocado, pero existe una arteria en particular que se ha consolidado como el epicentro absoluto del buen comer. No está...
Los Hoteles de Madrid Iluminan la Navidad con un doble recorrido
Los Hoteles de Madrid también dan la bienvenida a la Navidad, trayendo consigo una iluminación especial que enciende la ciudad, un recordatorio luminoso de que es momento de festejos...
La dueña de una cafetería señala la crisis en el sector de la hostelería para encontrar empleados
La escasez de personal cualificado se ha convertido en el principal obstáculo para muchos negocios de hostelería, incluso para aquellos con un rendimiento financiero sólido. Esta situación queda patente...
Ni Cataluña ni País Vasco: esta es la comunidad con el menú del día más caro de España
Encontrar un bar o un restaurante con un menú del día asequible para nuestra cartera no siempre es tarea fácil. En el caso de muchos trabajadores, encontrar un rincón...
CONHOSTUR, Turisme Comunitat Valenciana y Hostelería Valencia lanzan la campaña "Tenemos una comida pendiente" en apoyo a la hostelería afectada por la DANA
La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), Turisme Comunitat Valenciana y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia han puesto en marcha la campaña...
En el sur de España nadie lo entiende y en los bares de Madrid es costumbre: siempre hay que explicarlo
España es un país con más de una costumbre local que en el resto de ciudades no entiende. Muchas rarezas o expresiones se asocian a Valencia o al sur...
Fundó una de las pizzerías más famosas de España y tiene menos dinero del que piensas: "Estamos tiesos"
Grosso Napoletano es una de las pizzerías con más éxito de España y sus fundadores han concedido una entrevista en la que han desvelado todos los secretos que hay...
El mejor bocadillo de calamares de Madrid, según los influencers locales, está en pleno centro y sólo cuesta 4,50€
Algunos madrileños defienden que para probar el mejor bocadillo de calamares hay que huir del centro de la capital, pero una gran mayoría sigue apostando por los bares de...
No nos extraña que hagan cola aquí: el bar de pueblo con el mejor almuerzo de Valencia
La cultura del almuerzo es una religión en Valencia, por lo que muchos bares pelean por servir el mejor bocadillo de la capital del Turia. Sin embargo, ese honor...
No está en Sol, pero la Guía Repsol lo recomienda como uno de los mejores bocatas de calamares de Madrid
Muchos bares de Madrid pelean por tener los mejores bocatas de calamares. Alejado de la barra más cañí y de la puerta del Sol, hay un restaurante que ha...
El restaurante más antiguo de Tenerife, Medalla de Oro, sólo atiende 5 horas al día y lleva abierto desde el siglo XIX
Por desgracia, hay bares clásicos de Tenerife que se han visto obligados a bajar la persiana, pero en La Orotava, un pequeño rincón de la isla, todavía resiste un...
