Receta saludable: ensalada de mango y pollo

A la hora de lograr una silueta estupenda y de gozar de buena salud, no sólo es imprescindible dejar atrás la vida sedentaria y hacer ejercicio sino también seguir una dieta sana y equilibrada. Esa es la manera de no ingerir demasiadas calorías y de poder rendir de la mejor forma posible cuando se realiza deporte.

Pues bien, en este caso, queremos ayudarte desde Fitness y Nutrición. Por eso, te vamos a dar a conocer una receta muy saludable y fácil de preparar que además cuenta con un sabor estupendo. Se trata de la ensalada de mango y pollo.

¿Te animas a elaborarla? ¿Sí? Pues bien, vete al supermercado y consigue los siguientes ingredientes que te enumeramos:

• Pollo.
• Mango.
• Ajo.
• Vinagre.
• Salsa de soja.
• Un poco de miel.
• Jengibre fresco.
• Aceite.
• Agua.
• Pimienta.
• Sal.
• Pepino.
• Cebolla.

¿Ya tienes todos esos productos en la cocina? Pues bien, ahora lo que debes seguir son los siguientes pasos de preparación que son muy sencillos:

• Lo primero es coger un bol y añadir en él el jengibre picado, el ajo también picado, el aceite, el vinagre, la salsa de soja, la pimienta, el agua y la miel. Todo ello debes mezclarlo convenientemente.
• La mezcla obtenida es importante que la dejes macerar para que todos los ingredientes se unan bien y ofrezcan un resultado sabroso. Para ello, debes meterla en el frigorífico y tenerla allí durante al menos unas horas.
• El siguiente paso es cortar el pollo en dados. Cuando lo tengas, colócalo en un bol y añádele un poquito de sal, el pepino, el mango y la cebolla que previamente también habrás troceado.
• Cuando lo tengas todo mezclado, y después de que hayan transcurrido unas horas, procede a sacar la mezcla que tenías en el frigorífico y añádesela al conjunto del pollo y demás ingredientes.
• Muévelo todo bien y prepárate a saborearlo.