Receta sabrosa de pasta para deportistas. Cuando comer sano no está reñido con el paladar

Tener un buen estado de salud y gozar de una figura estupenda son dos de los objetivos que persiguen conseguir los deportistas. Y eso es algo que hace que erróneamente se piense que ellos no pueden disfrutar de una gastronomía exquisita. Es más, la gran mayoría de personas asocian el ir al gimnasio y cuidarse con la ingesta de pollo, agua y poco más. Pero eso es un error.

Quienes practiquen cualquier disciplina deportiva deben saber que también pueden disfrutar de recetas muy sabrosas y que son un auténtico manjar para el paladar. En concreto, deben conocer que en este sentido tienen que tomar pasta, que se presenta en una gran variedad de posibilidades y que es muy recomendable para ellos.

¿Por qué deben comer pasta? Porque es rica en carbohidratos, porque aporta energía al cuerpo, porque cuenta con pocas grasas y porque es fácil de digerir.

En concreto, teniendo en consideración los beneficios de este producto alimenticio, hay que destacar una receta de pasta para deportistas que es muy sabrosa y que cumple con los fines citados. Nos estamos refiriendo a pasta con champiñones y verduras variadas.

Para preparar ese plato se necesita contar con los siguientes ingredientes:

• Pasta, la variedad que más guste (macarrones, spaguettis, espirales…) y a ser posible de tipo integral.
• Cebolla.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Gambas.
• Zanahoria
• Champiñones.
• Calabacín.
• Berenjena

Una vez que se cuenta con todos estos productos, se hace necesario comenzar a preparar el plato siguiendo estos sencillos pasos:

• Lo primero es llevar a cabo el corte de todas las verduras y de la cebolla para pasar a pocharlas.
• Una vez que aquellas estén listas, se les añadirán los champiñones y acto seguido las gambas. Todo ello se removerá hasta que se encuentre perfectamente cocinado.
• Luego se procederá a cocer la pasta con aceite de oliva, sal y agua.  Es importante que, una vez que ya esté lista, se escurra y, poniéndola debajo del grifo, se le pase agua fría ya que de esta manera se conseguirá frenar el proceso de cocción.
• Más tarde se pondrá a fuego lento la pasta, a la que ya se le habrá añadido la mezcla de las verduras, las gambas y los champiñones.

De esta manera, se habrá conseguido realizar una receta de pasta para deportistas muy sabrosa, saludable y muy apropiada para “recargar las pilas”.