Descubre el poder depurativo y adelgazante del perejil

El perejil es una de las hierbas más famosas y utilizadas en nuestras recetas. ¿Sabías que entre sus increíbles beneficios, este alimento limpia los riñones y nos ayuda a perder peso?

Las propiedades del perejil

Esta hierba que crece prácticamente en cualquier lugar, es un condimento ideal para nuestra comida. Además, tiene un alto valor nutricional que seguro desconocías:

• Contiene vitaminas de los grupos A, B, C y D.
• Ofrece una buena dosis de minerales como el calcio, potasio y hierro.
• No contiene grasas ni apenas calorías (100 gramos contienen 36 calorías y 1 gramo de grasa).
• Es una fuente saludable de hidratos de carbono.
• Es rico en fibra (por 100 gramos, 3 gramos de fibra).

Sus beneficios para la salud

• Es anticancerígeno

  Esto se debe a la miristicina, un compuesto orgánico del perejil que evita la formación de tumores, sobre todo en pulmones, colon o próstata. De hecho, se recomienda su consumo a los fumadores, ya que está comprobado neutraliza los agentes cancerígenos del humo del tabaco.

• Facilita la digestión

  Regula la flora intestinal, combate el estreñimiento, alivia los síntomas de la indigestión y previene los espasmos del colon.

• Frena el envejecimiento

  Gracias a sus antioxidantes (luteolina) que previenen el daño que causan los radicales libres.

• Previene infecciones y refuerza el sistema inmune

  Esto es debido a su contenido en vitaminas A y C. Además, trata los resfriados y la fiebre.

• Tiene propiedades antiinflamatorias

  Por lo que se recomienda su consumo en caso de padecer artritis reumatoide, osteoartritis y aterosclerosis.

• Reduce los síntomas del asma

  Tomar perejil puede aliviar los ataques de asma.

• Mejora la circulación

  Promueve una mejor circulación sanguínea.

• Fortalece el corazón

  Además, previene ataques cardíacos o derrames cerebrales.

• Evita el cansancio

  Esto se debe a su gran aporte de minerales como hierro y fósforo.

  ¿Por qué adelgaza?

  

• El perejil adelgaza porque tiene la capacidad natural de eliminar toxinas y depurar los riñones. Lo cual elimina líquidos y «limpia» el organismo. 
• Por otro lado, ayuda a perder peso gracias al beta-caroteno, un antioxidante que trabaja en zonas donde se acumula grasa como es el caso del vientre. De ahí, su capacidad reductora.