Smoothie saludable de espinacas y plátano

• Francisco María
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• • 08/05/2022 10:00
  • Actualizado: 08/05/2022 10:00

Para comenzar el día de la mejor manera este smoothie saludable de espinacas y plátano es ideal. No solo es delicioso, también sus ingredientes poseen múltiples nutrientes beneficiosos para el organismo. Podemos tomarlo en el desayuno o también como merienda o cena. Es una bebida muy completa, perfecta para cualquier momento del día. Solo necesitamos pocos minutos y algunos ingredientes que en su mayoría tenemos en casa. Junto a sus nutrientes esenciales, también hay que valorar el sabor que coge este smoothie.

La espinaca es una excelente fuente de vitaminas, principalmente K. También posee minerales esenciales como magnesio, hierro y manganeso. Su contenido en vitamina A favorece la salud visual y su aporte en fibra ayuda a controlar el peso. Mejora la digestión y previene problemas como el estreñimiento. Además, beneficia la función cerebral debido a que posee flavonoides.

El plátano es un alimento muy nutritivo y saludable. Se le atribuyen propiedades revitalizantes y es una potente fuente de energía. Posee altas cantidades de fibra que mejoran el tránsito intestinal. Tiene vitamina C que previene la anemia y minerales, entre ellos magnesio, potasio y fósforo. Controla la presión arterial y disminuye la acidez estomacal.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas
• 1 plátano maduro
• 1 taza de leche de almendras o leche vegetal
• 1 cucharada sopera de lino molido
• 1 cucharada sopera de mantequilla de cacahuete.
• 1 chorrito de miel o una pizca de azúcar
• Agua

Cómo preparar smoothie saludable de espinacas y plátano:

1. Lavamos las espinacas muy bien antes de comenzar.
2. Pelamos el plátano maduro y cortamos en trozos delgados. Si queremos un batido frio podemos congelar la fruta un día antes de prepararlo, el acabado será más delicioso.
3. En el vaso de una batidora añadimos las espinacas, el plátano picado, el lino molido y la leche. En caso de que no deseemos leche podemos añadir 10 almendras crudas, que le brindarán un toque distinto.
4. Incorporamos la miel o el azúcar y la mantequilla. Batimos todo durante unos minutos.
5. Si la mezcla nos queda muy espesa podemos verter un poco de agua y volvemos a batir. Añadimos la cantidad que necesite hasta que tenga la textura que nos gusta.
6. Cuando esté listo vertemos en un vaso con hielo y podemos disfrutar.
7. También podemos sustituir la mantequilla por un puñado de cacahuetes tostados. Esta opción tardará un poco más en triturar, pero quedará exquisito.

Si eres amante de las bebidas saludables este smoothie de espinacas y plátano es para ti. Una vez que lo pruebes se volverá uno de tus favoritos para hacer en casa. Es delicioso, refrescante y rápido de preparar, en definitiva, debes probarlo.