Recetas internacionales de tortillas: kugales

• Francisco María
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• • 07/09/2022 12:00
  • Actualizado: 07/09/2022 18:57

La gastronomía europea se ha extendido a lo largo de los años por todo el mundo. Posee platos de todo tipo que se han ido adaptando a cada país. Las recetas internacionales de tortillas forman parte de esas delicias que a todos encantan. Los kugales, en particular, son un tipo de tortilla originaria de la gastronomía de Lituania. Es una receta deliciosa con una textura y sabor diferente que le dará un toque especial a nuestras comidas. Además es muy sencilla de elaborar y sobre todo es rápida.

La patata es un alimento con propiedades y beneficios extraordinarios. Es rica en antioxidantes y múltiples nutrientes esenciales. Es antiinflamatoria, por lo que está recomendada en los casos de artritis. Ayuda a incrementar la producción de glóbulos rojos y combatir la anemia debido a su aporte en hierro y acido fólico. También mejora la circulación sanguínea.

El huevo es conocido como uno de los superalimentos debido a su alto aporte en nutrientes. Poseen colina, una sustancia que beneficia el cerebro y juega un papel importante en la función hepática. Es una gran fuente de vitamina A, que es indispensable para la salud de la vista. También disminuye los riesgos de sufrir enfermedades cardiovasculares y protege al corazón.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 patatas medianas
• Jamón serrano
• Pimienta negra recién molida
• Sal
• Aceite de oliva extra virgen

Cómo preparar recetas internacionales de tortillas Kugales:

1. Comenzamos lavando las patatas muy bien y nos aseguramos de retirar toda la tierra que puedan tener.
2. A continuación, vamos a pelar con cuidado para después rallarlas en un bol amplio. Reservamos.
3. En otro recipiente agregamos los cuatro huevos y batimos energéticamente.
4. Cortamos el jamón en dados pequeños y pasamos al recipiente con los huevos.
5. Enseguida agregamos la patata rallada y mezclamos muy bien.
6. Condimentamos con pimienta negra y sal al gusto sin dejar de revolver.
7. Cuando tengamos la mezcla lista la reservamos unos minutos.
8. Mientras tanto calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
9. Una vez que esté bien caliente disminuimos el fuego y vertemos la mezcla de las tortillas kugales.
10. Cocinamos de un lado hasta dorar y volteamos para terminar por el otro lado.
11. Cuando estén completamente doradas es momento de retirarlas del fuego y servir con nuestro acompañante favorito.

Si te gustan las recetas internaciones tienes que probar estas tortillas kugales, son una delicia. Puede ser un delicioso desayuno o una rica cena, además las puedes acompañar con lo que más te guste. No te arrepentirás de probarlas en casa. Comparte esta receta con tus amigos y contactos, seguro que a ellos también les gustará probar.