Receta de espaguetis a la carbonara sin huevo
Unos espaguetis a la carbonara sin huevo pueden convertirse en el plato estrella de cualquier comida o cena.
Unos espaguetis a la carbonara sin huevo pueden convertirse en el plato estrella de cualquier comida o cena. Una combinación de ingredientes y de sabores que hará las delicias de toda la familia. Se necesitan unos pocos ingredientes y siempre quedará de vicio. El huevo puede ser el principal inconveniente para disfrutar al máximo de esta maravilla. Podemos disfrutarlos igualmente con una receta sencilla, adaptada a el día a día y la elaboración más clásica de unos buenos espaguetis. Si quieres disfrutar de unos espaguetis auténticos, fáciles de preparar, toma nota de esta receta de espaguetis a la carbonara sin huevo.
Ingredientes:
- 250 gr de espaguetis
- 150 gr de bacon
- Queso rallado
- 150 ml de nata para cocinar
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar unos espaguetis a la carbonara sin huevo
- Esta receta es muy sencilla y siempre quedará bien, es un básico indispensable con algunos secretos ocultos.
- Nos ponemos manos a la obra con la base, unos espaguetis cocidos con agua y sal. El tipo de pasta puede ser el que más nos guste, siempre quedará bien.
- Escurrimos los espaguetis y los reservamos hasta el momento de tener la salsa lista. Podemos hacer ambos procesos a la vez para no perder tiempo.
- Pelamos la cebolla y la cortamos muy finita. La vamos a incorporar a una sartén con un chorrito de aceite para que se empiece a pochar.
- Le añadimos un diente de ajo, pelado y picado, este ingrediente siempre le dará un poquito más de sabor y alegría.
- El bacon le dará todo su sabor y ese toque de grasa que esta receta necesita. Cortamos el bacon en trocitos del mismo tamaño.
- Freímos el bacon con la cebolla y el ajo, conseguiremos la mejor base posible para este plato de pasta.
- Incorporamos un poco de nata cuando el bacon estén bien dorado. Desgrasará la salsa y le dará un punto cremoso sin necesidad de usar huevo.
- Dejamos que espese antes de introducir los espaguetis, lo ideal es que queden bien impregnados sin necesidad de que la salsa sea la protagonista.
- Los espaguetis a la carbonara tienen el sabor de la salsa, pero debemos medir las cantidades de tal forma que no queden inundados por ella.
- Añadimos un poco de pimienta, el queso rallado y un poquito de perejil, tendremos listo un plato de restaurante italiano prescindiendo del huevo.
- Atrévete a probar unos espaguetis a la carbonara sin huevo dignos de un restaurante italiano listos en 10 minutos.
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