Recetas de canapés fáciles para Nochevieja

• Francisco María
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• • 17/12/2024 09:45
  • Actualizado: 17/12/2024 18:18

Las recetas de canapés fáciles para Nochevieja entregan gran sabor a partir de poco esfuerzo. La idea es preparar bocados digeribles que sirvan como abrebocas para la cena formal que desde hace siglos se organiza en muchos hogares para despedir el año. Lo prioritario como siempre es prestar atención a los detalles y los sabores. Sin duda alguna, esta es una ocasión muy especial para reunirse con los allegados y compartir alimentos fáciles de preparar como canapés, montaditos y mini sándwiches. Aquí se proponen varias recetas para hacer deliciosos aperitivos.

Estos exquisitos bocados se pueden elaborar con antelación y conservar en el frigorífico para ahorrar tiempo y esfuerzo. Siempre lo recomendable es adelantar todo lo que se pueda de la cena, para luego poder disfrutar de la compañía de los comensales. 

Entre los bocados más rápidos de hacer destacan los canapés fríos gourmet. Estos agregan un toque de distinción a la celebración de la Natividad y se pueden elaborar en menos de 20 minutos, combinando diversos alimentos.

La combinación de verduras y frutas ricas en fibras facilitan la digestión. Por eso, se recomienda incluir piña, mango o kiwi en la elaboración de montaditos para navidad. A continuación, aprende cómo preparar estos alimentos… ¡Sigue leyendo!

Canapés de gambas

Ingredientes

• 3 rebanadas de pan cuadrado
• 12 gambas
• Salsa tártara
• Sal y pimienta

Cómo preparar los canapés de gambas:

1. Cocinar las gambas en abundante agua salada durante 3 minutos. Eliminar las carcasas, salpimentar y reservar.
2. Eliminar los bordes de las rebanadas de pan, cortar en cuartos y untar con mantequilla.
3. Asar los cuadros de pan en la plancha por ambos lados.
4. Colocar una porción abundante de salsa sobre cada trozo de pan, una gamba asada encima y trinchar con un palito de cóctel.
5. Servir.

Información nutricional: 415 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo / Navidad

Montaditos de serrano y mango

Ingredientes

• 1 mango
• 10 lonchas de jamón serrano
• Tiras de pimiento asado
• Sirope

Cómo preparar los montaditos de serrano y mango:

1. Pelar el mango, retirar la semilla y picar la pulpa en dados medianos. Asar en la parrilla.
2. Enrollar las lonchas de jamón y reservar.
3. Trinchar un dado de mango asado y un rollo de jamón con un palito de cóctel para hacer un montadito.
4. Elaborar varios montaditos, esparcir sirope encima y decorar con tiras de pimiento.
5. Servir.

Información nutricional: 275 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo / Navidad

Montaditos melocotón y queso Brie

Ingredientes

• 12 orejones de melocotón
• 75 gramos de queso Brie
• Miel

Cómo preparar los montaditos durazno y queso Brie:

1. Picar el queso en dados medianos.
2. Colocar un orejón sobre cada dado queso, trinchar con un palito de cóctel y esparcir miel encima.
3. Servir.

Información nutricional:  350 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo / Navidad

Con estas recetas de canapés sencillos se puede montar una mesa de tapas extraordinaria. Estos alimentos se elaboran en poco tiempo y son muy vistosos.

Complementa las recetas de canapés fáciles para Nochevieja con una bandeja de embutidos. Disfruta estas delicias con tus invitados… ¡A cocinar!