Recetas de canapés fáciles para Nochevieja

• Francisco María
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• • 30/12/2023 13:00
  • Actualizado: 30/12/2023 17:24

Los canapés fáciles para nochevieja están en tendencia, y más en estos días navideños. La mayoría de las personas se aseguran de preparar platos especiales para hacer de la cena de fin de año algo memorable. Ahora bien, no es necesario utilizar ingredientes tan sofisticados para elaborar exquisitos bocados que complementen el servicio en la mesa. Con poco, se puede realizar una atractiva bandeja de ahumados que tenga varios tipos de canapés fríos para nochevieja. Estos exquisitos bocados se pueden elaborar con antelación y conservar en el frigorífico para ahorrar tiempo y esfuerzo. Siempre lo recomendable es adelantar todo lo que se pueda de la cena, para luego poder disfrutar de la compañía de los comensales. 

Estos tres canapés para nochevieja sencillos y prácticos se elaboran en poco tiempo. El único esfuerzo radica en adquirir los productos con antelación y evitar dar carreras a última hora. Los ingredientes de la receta se pueden complementar con cualquier salsa blanca, aunque no es necesario. Hay muchas opciones en el mercado, aunque siempre lo mejor es hacer la salsa casera.

Estos canapés de fin de año son saludables y se digieren fácilmente. Los ingredientes para elaborar cualquier receta de canapés nochevieja contienen proteínas y omegas. De hecho, el consumo de estos alimentos garantiza las calorías necesarias para hacer frente al frío invernal. ¡Lee estas recetas!

Rollitos de nochevieja

Ingredientes

• 75 gramos de queso para untar a las hierbas
• 6 lonchas de salmón
• 2 huevos
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta

Cómo preparar los rollitos de nochevieja:

1. Batir los huevos, salpimentar y cocinar una tortilla fina en una sartén cuadrada antiadherente con aceite bien caliente.
2. Extender la tortilla en un paño y cubrir con la mitad del queso.
3. Poner lonchas de salmón encima. Enrollar y reservar en el frigorífico durante 1 hora.
4. Cortar el enrollado en rodajas de 2 centímetros.
5. Servir.

Mini crepes de anchoas

Ingredientes

• 8 mini crepes
• 8 anchoas ahumadas
• 4 pepinillos agrios
• 100 gramos de crema agria

Cómo preparar las mini crepes de anchoas:

1. Picar los pepinillos finamente y mezclar con la crema.
2. Untar las mini crepes con la crema.
3. Colocar una anchoa en cada y enrollar.
4. Servir.

Mini sándwiches de trucha ahumada

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• 50 gramos de trucha ahumada
• Huevas de salmón
• Mahonesa

Cómo preparar los mini sándwiches de trucha ahumada, el tercero de estos canapés nochevieja:

1. Mezclar la mahonesa con las huevas y untar las rebanadas de pan.
2. Colocar una loncha de trucha encima y otra capa de mahonesa.
3. Picar cada sándwich en cruz para hacer los mini sándwiches.
4. Servir.

Con estas recetas se pueden elaborar entremeses variados en menos de 50 minutos. Se acomodan en una bandeja junto a los tragos.

Estos canapés fáciles para nochevieja no tienes pérdida. Compleméntalos con dos tipos de salsa para los más golosos… ¡A cocinar!