Flan de queso de cabra, receta de postre fácil de preparar con mucho calcio

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 04/10/2021 19:00
  • Actualizado: 04/10/2021 19:00

Este flan de queso de cabra es uno de los postres más fáciles de preparar que existen, que nos ayudará a incorporar una buena cantidad de calcio a nuestro menú semanal. El queso de cabra es uno de esos ingredientes que o te apasiona o no puedes con él. Un fondo de nevera que aportará más de una alegría en deliciosos montaditos o aperitivos, ensaladas o incluso postres como este. Vamos a usar la intensidad de un queso con personalidad para convertirlo en un flan que impresionará a los paladares más exigentes, toma nota de cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 150 gr de queso de cabra
• 4 huevos
• ½ litro de Nata para cocinar
• 8 cucharadas de Azúcar blanco
• Mermelada o sirope de chocolate para decorar

Cómo preparar un flan de queso de cabra

1. Esta increíble receta de flan de queso de cabra se prepara en un abrir y cerrar de ojos, es una de esas delicias que podemos tener lista en minutos.
2. Lo único que debemos tener en cuenta es que, para conseguir un flan con la textura adecuada, el horno es una herramienta fundamental.
3. Vamos a preparar una fuente para horno con agua en la base, que nos ayude a crear el baño María en el que se cocinará nuestro flan.
4. Los moldes los tendremos también listos, podemos ponerle caramelo o no, con sirope por encima al tener una textura y sabor más intenso, quedará igual de bien.
5. Con las herramientas preparadas solo nos quedará ponernos manos a la obra con esta delicia culinaria que nos alegrará más de una comida o cena.
6. Nos ponemos en marcha desmenuzando el queso de cabra, le quitaremos la parte exterior para que nos quede solo el interior más cremoso y suabe.
7. Lo colocamos en el vaso de la batidora y le añadimos la nata. Con esta base lista trituramos hasta conseguir una crema.
8. Le podemos dar un punto de dulzor con unas cucharadas de azúcar o dejar el dulce para la parte superior, dependiendo de cuánto nos guste este sabor.
9. Los huevos son el último ingrediente que incorporamos, sin dejar de batir hasta que esté todo perfectamente fusionado.
10. Vertemos en los moldes y horneamos a 180º hasta que el flan haya cuajado, en unos 45 minutos estará listo.
11. Servimos con un poco de sirope o chocolate fundido por encima, estará de vicio y es muy fácil de cocinar.
12. Incorpora un poco más de calcio a tu menú con un flan de queso de cabra espectacular, el resultado es de restaurante.