Cómo hacer un libro de chocolate para regalar en Sant Jordi 2021

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 22/04/2021 14:01
  • Actualizado: 22/04/2021 14:32

Sant Jordi 2021 será más casero que nunca, para rendir homenaje al día del amor en Cataluña no hay mejor ‘te quiero’ que con un libro de chocolate. Podemos personalizarlo, acompañarlo de una botella de cava y escribir nuestra propia historia a partir de estos bocados maravillosos. Haremos un libro lo más sencillo posible, lo importante es disfrutar de la fiesta y del amor de este día tan increíble. Si quieres sorprender a tu pareja y darle un regalo diferente, toma nota de cómo hacer este libro de chocolate para regalar en Sant Jordi 2021.

Ingredientes:

• Obleas de tortitas o empanadillas
• Nutella
• Chocolate de cobertura
• Pan de molde
• Nata

Cómo preparar un libro de chocolate para regalar en Sant Jordi

1. Para preparar este libro de chocolate hay que tener un poco de gracia o ser un amante de las manualidades. Todo se puede arreglar si hay voluntad y con un poco de imaginación y mucho chocolate quedará perfecto.
2. Usaremos una masa de empanadillas o tortitas para hacer las páginas y un relleno de Nutella para endulzar este libro. La tapa la haremos con un buen pan de molde que nos ayude a conseguir el acabado perfecto que estamos buscamos.
3. No intentes hacer una enciclopedia, si es un libro para dos que tenga un tamaño adecuado, de lo contrario puedes pasarte la tarde cortando tortitas y poniendo Nutella.
4. En una bandeja en la que haremos este libro maravilloso, preparamos las medidas, más o menos el tamaño del libro. Podemos poner unas marcas o colocar un elemento de referencia.
5. Ponemos una base de tortitas o empanadillas, cortamos a la medida de las marcas que hemos dejado.
6. Rellenamos de Nutella y volvemos a hacer una capa de empanadillas, seguimos hasta que tenga la altura adecuada.
7. La base la cubriremos con pan de molde. Le retiramos la corteza para que quede bien. Con un rodillo de cocina unimos los trozos. Debe tener una altura considerable para que nos sirva de tapa.
8. Con el rodillo de cocina conseguiremos que no queden marcas, será todo una pieza. Será la tapa del libro con lo cual irá encima de las bases de tortitas y Nutella.
9. Nos faltará cubrir esta tapa. Usaremos un chocolate de cobertura. Lo vamos a fundir y colocar por encima.
10. Es mejor que no esté muy fundido, se trabaja mejor si tiene la consistencia necesaria para poder extenderlo con un cuchillo.
11. Podemos decorar la tapa con algunas letras o elementos. Lo ideal es hacerlas con chocolate blanco en un molde y pegarlas encima.
12. Tendremos listo un libro de chocolate espectacular preparado para regalar en la fiesta más romántica del año.