Arroz con salsa rosa

El arroz con salsa rosa es un clásico que siempre debe estar en las mesas por lo práctico y delicioso que resulta. Actualmente el tiempo es uno de los elementos más valorados, además de la salud y el aporte de nutrientes. Por ello, la sencillez de esta receta permite ofrecer una comida nutritiva sin perder demasiado tiempo. Una receta que gustará a todos en casa, adultos y pequeños.

El arroz es un alimento muy elegido en la gastronomía y valorado en las cocinas de los hogares ¿Por qué? Porque es sumamente versátil, acepta múltiples combinaciones y en escasos minutos puede obtenerse una receta deliciosa.

A continuación, veremos paso a paso cómo elaborar arroz con salsa rosa. Un plato especial para los días de calor y una opción fácil de hacer. La salsa rosa es una mezcla de kétchup y mayonesa y, además del arroz, se puede combinar con otros alimentos.

En esta elaboración se añade a la receta unas lonchas de jamón cocido. Justamente la ventaja de esta preparación es que se adapta la incorporación de los ingredientes que más gusten a los invitados a la mesa.

Ingredientes:

• 250 gr. de arroz (el tipo puede ser redondo o largo)
• 100 gr. de jamón cocido
• 1 tomate mediano
• 2 cucharadas grandes de kétchup
• 100 gr de mayonesa
• Una pizca de pimienta
• Sal para la cocción
• Aceite de oliva
• Opcional: unas gotitas de tabasco

Cómo preparar arroz con salsa rosa:

1. En primer lugar, cocer el arroz. En función del tipo que se elija, el tiempo de cocción será diferente. Hay que prestar atención a las indicaciones incluidas en el paquete.
2. En una cazuela con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, poner el arroz y llevarlo a hervir.
3. Una vez que el agua entre en ebullición, dejar el arroz los minutos que se indiquen; debe quedar al dente. Apagar el fuego, escurrir y enfriar pasándolo por agua fría.
4. Cortar el jamón en tiritas finas y lavar y cortar el tomate en trozos pequeños.
5. Para preparar la salsa, batir la mayonesa con el kétchup. Se puede añadir unas gotitas de tabasco si se prefiere más picante.
6. En un bol hondo, colocar el arroz frío, el jamón, el tomate, una pizca de pimienta y bañar la preparación con la salsa.
7. Emplatar y servir.

Resulta un verdadero placer preparar este tipo de platos ricos y simples. Si no lo has probado aún, anímate a hacer este arroz con salsa rosa y te enamorará. Entre otras cosas porque es rápido, sin demasiados ingredientes y siempre gusta.